Sekiranya dapur, oven ketuhar dan, yang sedikit kurang biasa, satu bahagian untuk menyimpan hidangan dibina dalam satu kes, ini adalah dapur elektrik penuh. Model yang berbeza dari perkakas rumah tersebut mungkin berbeza bukan hanya dalam ukuran dan bilangan fungsi.
Jenis-jenis dapur elektrik
Perkakas boleh dibahagikan kepada tiga nod: panel kawalan biasa, hob dan ketuhar. Yang pertama adalah beberapa jenis.
- Sentuh - peranti dikawal dengan menyentuh butang sensitif atau dengan memilih item yang diperlukan dari menu pada paparan.
- Mekanikal - mod ini ditubuhkan dengan menukar tuil. Membezakan antara variasi tersembunyi atau tidak tersembunyi. Dalam kes pertama, adalah mungkin untuk "menolak" mekanisme kawalan ke dalam panel, yang sangat memudahkan penjagaan itu. Tidak tersembunyi adalah kekurangan pilihan sedemikian.
- Butang kawalan elektromekanikal.
- Gabungan - gabungan dua atau lebih pilihan dari senarai.
Dengan dapur, perkara-perkara yang sedikit rumit. Memfokuskan pada prinsip operasi peranti dan perbezaan struktur utama, 4 jenis dapur elektrik dibezakan.
Standard
Yang pertama muncul di pasaran adalah permukaan dilengkapi dengan konduktor semasa rintangan tinggi. Unsur pemanasan tersembunyi di bawah pancutan besi "pancake" atau pembakar dibentangkan dalam bentuk lingkaran tertutup - TENA. Keuntungan yang tidak dapat dipertikaikan dari barisan itu adalah murahnya. Kelemahan termasuk inersia yang besar (pemanasan dan penyejukan yang perlahan) dan, dengan itu, tahap penggunaan tenaga yang tinggi.
Permukaannya boleh menjadi keluli tahan karat atau dilapisi dengan enamel tahan panas. Keluli adalah estetik, shockproof dan tahan lama. Tetapi ia memerlukan penyembelihan secara berkala, kerana kekotoran terkecil jelas kelihatan di atasnya - walaupun jejak titisan air yang menguap. Enamel dalam hal ini lebih praktikal, tetapi penggunaan abrasive apabila membersihkannya mengarah ke penampilan abrasi yang tidak berpanjangan. Ya, dan sengaja jatuh sudu boleh menyebabkan pembentukan kerepek, yang akan segera bersinar melalui karat atau kotoran yang terkumpul di dalamnya.
Kaca seramik
Sama seperti dapur elektrik tradisional mengikut prinsip operasi, tetapi sangat berbeza dalam lapisan dan harga, sebuah dapur seramik kaca juga tidak tanpa kelebihan dan kekurangan. Antara yang pertama mendapat hak keaslian penyelesaian reka bentuk. Dia menekankan kecanggihan dapur dalaman.
Seramik kaca memerlukan penyelenggaraan tetap dengan penggunaan produk khas.
Kaca seramik, dengan pengendalian yang betul, tahan lama. Tetapi kerap melancarkan susu, hidangan dengan bahagian bawah yang tidak rata, dan mogok pinpoint yang tidak sengaja dengan cepat boleh menyebabkan dapur mahal tidak dapat digunakan. Peranti sedemikian lebih ekonomik daripada yang tradisional, tetapi namun tahap penggunaan tenaga ternyata dicerminkan dalam bil elektrik.
Halogen
Jadi dinamakan untuk jenis elemen pemanasan yang diwakili oleh lampu halogen yang sengit. Oleh kerana ia adalah sejenis plat seramik kaca, kelebihannya tetap sama:
- kelajuan yang boleh diterima untuk pemanasan hidangan;
- penggunaan kuasa purata;
- estetik, kemudahan penjagaan dan ketahanan.
Kelemahan yang paling ketara dalam teknik ini adalah kos peralatan yang tinggi dan penyelenggaraan yang mahal. Atas sebab ini mereka tidak dapat memenangi hati kebanyakan pakar kuliner.
Induksi
Kes apabila kos elektrik tinggi yang tinggi dibenarkan oleh tahap keselamatan yang sama. Kompor hanya tidak panas, karena prinsip operasinya didasarkan pada pembiakan arus dalam gelung tertutup. Ringkasnya: tidak ada kuali pada pembakar atau hidangan terlalu kecil - permukaannya tidak berfungsi. Dan salutan peranti kerja hanya memanaskan dari pinggan. Ini bermakna bahawa dapur akan panas hanya di bawah kuali, tetapi tidak di sebelahnya. Jadi terbakar semasa memasak menjadi lebih sukar.
Ini juga membayangkan satu lagi: tahap kecekapan yang baik. Tiada operasi "terbiar"; tiada bekalan elektrik dibelanjakan untuk pemanasan pembakar.
Kecekapan pemasak induksi adalah sekurang-kurangnya 90%, sementara pilihan lain "menyenangkan" dengan penunjuk 30-60%.
Kelemahan termasuk kerapuhan salutan plat dan pembaikan mahal. Tetapi dengan sikap yang berhati-hati, peralatan akan menggembirakan pemilik untuk jangka masa yang panjang. Termasuk bil elektrik yang agak kecil.
Mengikut jenis ketuhar
Salah satu kelebihan memperolehi dapur elektrik penuh ialah kos dapur dan ketuhar yang digabungkan jauh lebih rendah daripada harga untuk peralatan yang sama secara berasingan.
Benar, saiz ketuhar secara langsung bergantung kepada dimensi dapur, dan fungsinya selalunya agak terhad. Terutamanya apabila dibandingkan dengan peralatan bebas. Tetapi ketuhar yang standard cukup untuk memenuhi keperluan keluarga 2-4 orang.
Dengan ketuhar elektrik
Penyelesaian yang paling logik: jenis tenaga yang sama digunakan seperti pada petak. Kos dapur bergantung kepada bilangan pilihan oven. Sama seperti pilihan bebas, pilihan grill, perolakan dan lain-lain perkara menyenangkan boleh dilakukan.
Keuntungan termasuk garisan makanan bersama dengan petak. Kelemahannya adalah tahap penggunaan tenaga yang agak tinggi.
Gabungan
Penyelesaian ekonomi bagi mereka yang tidak mencari jalan mudah. Kompor elektrik digabungkan dengan ketuhar gas. Selain itu, sesetengah pembakar juga boleh menjadi gas, yang berguna untuk gangguan yang kerap dalam bekalan kuasa.
Apabila membeli dapur elektrik yang digabungkan, penting untuk memberi perhatian kepada fungsi penyalaan elektrik dan kawalan gas.
Keperluan untuk membekalkan gas ke dapur membataskan pemilik dari segi mobiliti: hanya bergerak jika perlu, dan memasang di mana yang anda inginkan, tidak akan berfungsi. Tetapi jika menu penaik adalah tetamu yang kerap, maka penyelesaian sedemikian akan memuaskan dengan skor yang agak kecil. Lagipun, bahan api biru lebih murah daripada elektrik
Tinggalkan Komen Anda