Apakah pengadun?

Pengadun itu telah lama digunakan di dapur sebagai alat memasak, tugas utama untuk mencampur makanan. Semasa pemprosesan, bahan-bahan dicampur bersama untuk membentuk campuran tebal. Hidangan menjadi lezat, dan doh mengambil keindahan.

Apakah pengadun?

Pengadun tangan adalah alat dapur kecil yang digunakan untuk mencampur bahan. Kebanyakan model adalah peralatan elektrik. Mereka agak kecil, dan boleh diletakkan di dalam laci atau kabinet di mana mereka mengambil sedikit ruang sehingga ia digunakan.

Konsep ini biasanya agak mudah; motor elektrik kecil biasanya disertakan dalam kotak plastik yang mempunyai pegangan, serta pelabuhan untuk dua bilah atau oars. Tutup ini boleh ditanggalkan. Sebaik sahaja motor bertukar, bilah mula berputar dengan sangat cepat.

Ciri-ciri Pengadun Tangan

Apakah pengadun? Chef sering menggunakan alat ini sebagai alternatif untuk pencampuran secara manual dengan sudu atau garpu. Peranti boleh berfungsi dengan cepat dengan kesan yang hebat, pada kelajuan tinggi.

Mereka boleh membuat hidangan yang berbeza, sebagai contoh, menghidupkan krim ke dalam busa.

Terdapat beberapa model peralatan yang berlainan. Mesin pertama, yang diperkenalkan pada awal 1960-an, adalah mudah, selalunya dengan satu oar.

Peranti lebih moden mempunyai beberapa fungsi tambahan dan beberapa kelajuan.

Pengadun terutamanya dibahagikan kepada dua jenis: manual dan pegun (tetap pada pendirian khas dan dipasang di atas meja). Malah, mereka hampir sama.

Mereka melaksanakan fungsi yang sama pada dasarnya:

• Krim pemukul;
• Pukul kentang tumbuk;
• Knead adunan cair dan tebal;
• Pukul koktel.

Penting! Pelbagai jenis pencampur mempunyai ciri-ciri mereka sendiri dalam kerja, yang mesti diambil kira. Anda juga harus memilih hidangan yang betul, jika tidak, dalam proses mencambuk campuran, semua ramuan mungkin bocor dari perkakas.

Sesetengah jenis pengadun tangan tidak mempunyai kuasa yang mencukupi untuk menguli adunan tebal. Tetapi ini diselesaikan dengan menggunakan peranti dengan kuasa tinggi dengan muncung khas.

Ciri-ciri Pengadun Stesen

Biasanya pengadun mempunyai mod kelajuan 3-5 dalam gudangnya. Panel beralih mereka dilengkapi dengan petua khas yang memberitahu anda cara memasak hidangan.

1. Sebahagian daripada mereka mempunyai fungsi mod turbo untuk meningkatkan kelajuan dan memecahkan ketulan dalam ujian.
2. Dalam pengadun dilengkapi dengan mod denyut, terdapat penyesuaian kelajuan putaran corolla.
3. Mempunyai sesi perlindungan terhadap beban.
4. Dilengkapi dengan pilihan untuk mengeluarkan muncung dari alur. Akibatnya, mereka boleh ditukar. Hadir di semua peralatan.
5. Kemasukan tali adalah di sisi pengadun.
6. Pemegang getis tanpa gelongsor.

Juga termasuk dalam kit: mencampur bilah, mengukur cawan, dan sebagainya.

Apakah pengadun goncang susu?

Pengadun untuk milkshake adalah sejenis teknologi dengan kon silinder dan pemacu elektrik. Untuk menyediakan minuman dalam perkakas itu adalah mudah, agak mudah untuk memuat jumlah bahan yang diperlukan ke dalam mangkuk.

Menggunakan peranti ini, anda boleh menyediakan hidangan pencuci mulut yang lazat untuk krim, bubur buah, sos, ais krim dan hidangan lain. Antara lain, ia mempunyai beberapa kelebihan berbanding dengan jenis pencampur yang mudah:

• Bekas yang direka untuk produk siap dan minuman dicipta daripada plastik dan keluli tahan karat. Kelantangan kapasitinya berbeza;
• Terdapat autostart operasi peranti apabila memasang kaca, dan apabila mengeluarkannya, ia dimatikan secara automatik.
• Dalam banyak peranti terdapat beberapa mod kelajuan;
• Sesuai untuk kegunaan rumah. Walaupun pada harga ia lebih mahal.