Jenis braziers

Brazier adalah salah satu ciptaan yang pertama untuk memasak. Dari masa ke masa, bahan-bahan telah dipertingkatkan, reka bentuk baru diubahsuai dan diwujudkan, tetapi prinsip operasi tetap tidak berubah. Potongan daging, ikan atau sayur-sayuran ditenggelamkan di atas tusuk dan terletak di atas sumber panas, yang paling sering di atas arang - jadi makanan itu hangat di dalam dan ditutup dengan luar di luar. Bergantung pada ciri-ciri dan matlamat penggunaan yang lebih lanjut, barbeku dibahagikan kepada beberapa jenis.

Ia mempunyai ciri-ciri prestasi berikut:

• kemudahan perhimpunan;
• berat ringan;
• kekompakan - peranti sedemikian boleh dengan mudah diletakkan di dalam bagasi kereta untuk pergi ke perjalanan pinggir bandar.

Kelemahannya termasuk fungsi yang rendah dan kehidupan yang singkat. Sebagai peraturan, barbeku mudah alih diperbuat daripada lembaran keluli, manakala pengilangnya biasanya mengambil kira keseimbangan antara ketebalan logam dan jumlah jisim - ini mesti diperhatikan apabila menyusun diri. Keluli lembaran tipis mungkin tertakluk kepada ubah bentuk, dan terlalu tebal meningkatkan berat dan saiz, yang boleh menyebabkan kesukaran semasa pengangkutan.

Pilihan ini adalah reka bentuk yang tidak boleh dipisahkan dengan saiz yang lebih besar daripada yang sebelumnya. Ia boleh ditambah dengan roda untuk pergerakan yang mudah di sekitar kawasan ini, yang amat penting apabila angin berubah-ubah, apabila perlu untuk menggerakkan peranti itu supaya asap tidak melanda para kemping.

Di samping itu, ia boleh dilengkapi dengan butiran hiasan palsu yang memberikan penampilan estetik, kerana peranti sedemikian akan menjadi hiasan sebenar dacha atau rumah negara. Barbeku seperti itu boleh dilengkapi dengan meja untuk memotong daging dan pendirian kayu api.

Ia adalah struktur besar yang dipasang di atas asas. Ia mungkin:

• bata;
• batu;
• logam (besi atau besi tuang);
• dari bahan campuran.

Peranti sedemikian boleh melaksanakan fungsi bentuk seni bina yang kecil, di sebelahnya anda boleh mengatur kawasan rekreasi, perabot dan ruang untuk kayu bakar dan piring.

Bantuan! Barbeku pegun boleh dilengkapi dengan kanopi untuk melindungi dari hujan atau matahari dan cerobong asap.

Ia boleh bersaiz padat dan digunakan sebagai pilihan mudah alih, serta dihasilkan sebagai peranti pegun. Peranti berfungsi dari soket kuasa atau bateri, sehingga dapat digunakan tidak hanya di luar, tetapi juga di beranda tertutup, loggia.

Bantuan! Haba yang diperlukan disediakan oleh pemanas elektrik tiub atau kuarza tertutup.

Oleh kerana menggunakan peranti sedemikian tidak menggunakan api dan arang, makanan dari elektromagnet tidak mungkin suka pencinta rasa "berasap". Banyak model elektrik mempunyai fungsi putaran automatik lidi, jadi peranti ini adalah salah satu yang paling mudah dalam operasi semua jenis barbeku yang disenaraikan.

Dibuang

Barbeku seperti ini diperbuat daripada kepingan nipis aluminium dengan perforasi dan dipasang pada kaki khas. Batubara, grill, tusuk dan beg sampah biasanya dilampirkan pada kit "kedai" siap sedia.

Peranti ini sesuai untuk mereka yang jarang keluar dari bandar. Ia mudah untuk dipasang, jadi barbeku pakai buang adalah pilihan hebat untuk pemula. Haba di dalamnya boleh berterusan selama tiga jam atau lebih.

Peranti gas

Ia jarang dibeli untuk penggunaan domestik, lebih kerap ia adalah sifat rantaian katering, kerana ia mungkin memasak kebab dan hidangan lain di atasnya secepat mungkin dan dalam kuantiti yang banyak.

Dalam kehidupan sehari-hari, jenis brazier ini tidak popular kerana keterlaluan dan kesukaran dalam operasi, kerana pengendaliannya memerlukan pemerolehan biasa silinder gas dan kehadiran kemahiran untuk memasangnya.