Chef berpengalaman cuba untuk melengkapkan dapur mereka dengan peralatan moden. Dan timbangan dalam arsenal masak adalah senjata utama. Sesungguhnya, tanpa mereka, prestasi hidangan yang sempurna adalah mustahil, kerana walaupun sedikit penyelewengan dari perkadaran yang dikalibrasi dengan jelas, jika ia tidak merosakkan, akan benar-benar mengubah rasa.
Skala elektronik dapur mana yang lebih baik
Tidak menjawab dengan jelas soalan ini hanya mungkin selepas membiasakan diri dengan ciri-ciri teknologi dan menyusun senarai tugas-tugas yang harus dia hadapi. Terdapat hanya 3 pilihan untuk skala dapur:
- meja;
- dinding dipasang;
- jinak.
Berbagai macam yang mengesankan dengan pelbagai penyelesaian reka bentuk, saiz dan berat maksimum. Ini disebabkan popularitinya, kerana kekompakan dan ringan mudah digabungkan dengan ciri-ciri yang hebat.
Dinding dipasang di dapur yang sangat kecil. Mereka tidak boleh membanggakan kapasiti mengangkat berat, tetapi mereka tidak dapat menguasai ruang yang berguna. Sistem pengancing membolehkan anda membetulkan pembantu pada mana-mana permukaan menegak yang mudah. Dan kebanyakan model, jika perlu, juga boleh dilipat, hanya digunakan pada masa penggunaan.
Manual - penjelmaan gabungan ketepatan dan minimalism. Mereka tidak memerlukan ruang yang berasingan, kerana selepas digunakan, mereka mudah diletakkan di dalam laci.
Profesional yang patut diberi perhatian ialah skala sudu. Berat rempah dengan bantuannya berubah menjadi tugas yang mudah.
Kriteria pemilihan
Sekiranya skala digunakan hanya bermusim, apabila menyediakan persiapan musim sejuk, maka anda tidak boleh membayar lebih banyak untuk reka bentuk dan pelbagai fungsi. Lagipun, semua yang diperlukan adalah untuk menimbang sebilangan besar produk. Tetapi apabila mereka digunakan setiap hari, menimbang bahan-bahan hidangan yang kompleks atau hanya menghitung kalori yang digunakan, itu adalah fungsi tambahan yang penting.
Kehadiran mangkuk
Kelebihan mangkuk adalah bahawa ia boleh digunakan untuk menimbang cecair dan bahan-bahan pukal. Kerugian adalah kapasiti kecil: jumlahnya jarang melebihi 1.5 liter. Apabila anda perlu menentukan berat stik, akan ada masalah dengan penempatannya dalam bekas yang tidak sesuai untuk ini.
Sekiranya baking berlaku dalam diet keluarga, maka skala mangkuk akan menjadi pembantu yang berguna. Apabila menyediakan banyak hidangan yang berbeza, lebih baik memilih pilihan platform yang lebih luas.
Fungsi penentukuran disediakan untuk kebanyakan model, jadi meletakkan kapasiti pada platform dan terus menimbang dengan itu tidak akan menjadi sukar.
Had atas
Parameter ini lebih daripada yang lain bergantung kepada keamatan dan jumlah masakan. "Gelombang negara" dengan puluhan kilogram produk yang ditimbang dan diproses memerlukan berat dengan had atas sekurang-kurangnya 5-10 kg. Jika persiapan musim sejuk tidak diamalkan dalam keluarga, maka sempadan 3 kg cukup. Model-model dengan had atas 2 kg kurang biasa, tetapi biasanya dilengkapi dengan sejumlah besar fungsi, di antaranya bahkan mungkin mengira kalori.
Had atas skala dapur tablet boleh mencapai 10 kg, dinding dipasang - 5 kg. Pilihan manual, yang dikenali sebagai steelyards, mampu menimbang sehingga 50 kg. Dalam sudu, anda boleh menimbang sehingga 0.5 kg.
Ralat
Skala elektronik ditimbang dengan ketepatan 1 g, yang lebih baik berbanding dengan rakan-rakan mekanikal mereka, kadang-kadang "menipu" dengan 50 g.Tetapi pilihan pelbagai fungsi dengan kapasiti beban kecil boleh berbeza dengan ketepatan 0.1 gram.Galat yang sama adalah tipikal untuk skala sudu miniatur .
Jenama terbaik skala
Antara jenama Jerman yang menawarkan ketepatan dan kualiti yang layak pada harga yang berpatutan, Beurer, SOEHNLE dan ProfiCook boleh dibezakan. Kemudahan produksi pasangan pertama terletak di Jerman, dan yang terakhir - di China. Tetapi ini tidak menjejaskan prestasi model. Redmond Antarabangsa bersama dengan Maxwell Rusia, VITEK dan ViTESSE adalah persaingan yang baik kepada Jerman.
Endever, iBang dan Kromax berjaya mengurangkan kos teknologi dengan meletakkan pengeluaran di China. Pada kualiti, tidak seperti harga, ini tidak dapat dilihat. Tetapi jika anda ingin membeli skala yang bercakap tentang kemewahan dengan semua penampilan mereka, maka anda harus memberi perhatian kepada syarikat Itali Casa Bugatti. Jenama itu tidak ada hubungannya dengan kereta Perancis, tetapi berjaya menekankan status pemiliknya dengan bantuan peralatan rumah tangga.
Tinggalkan Komen Anda