Bagaimana untuk memilih pengisar kopi elektrik untuk rumah

Ia sudah mustahil untuk membuat kopi nyata dari kacang tanah beberapa hari yang lalu - ini akan disahkan oleh mana-mana ahli benar minuman yang menyegarkan. Alasannya adalah mudah - semasa penyimpanan, serbuk teroksidasi, sebahagian daripada minyak penting menguap, mengambil setengah tan rasa dan aroma. Untuk mengelakkan kerugian, disyorkan untuk mengisar bijirin dengan segera sebelum membuat bir.

Pengisar kopi mekanikal berkualiti tinggi memberikan pengisaran seragam, menghilangkan pemanasan yang kuat semasa pengisaran dan memberi keupayaan untuk mengawal saiz zarah. Sekiranya tidak ada keinginan untuk menghidupkan kilang pada waktu pagi, adalah bernilai memilih penggiling elektrik.

Bagaimana untuk memilih pengisar kopi elektrik yang betul

Auto-lock untuk perhimpunan yang tidak betul, perlindungan overheating dan ruang kabel adalah kriteria penting yang tidak disangka-sangka. Senarai ini boleh ditambah dengan bahan tubuh - keluli jauh lebih baik daripada plastik, walaupun lebih mahal. Tetapi ini semua sangat kecil berbanding dengan kualiti dan kelajuan penggilingan. Dan angka ini sebahagian besarnya bergantung kepada peranti kilang kopi.

Ciri-ciri pengisar kopi pisau

Bagaimana untuk memilih pengisar kopi elektrik untuk rumah? Nama pilihan pisau bercakap untuk dirinya sendiri - biji-bijian dihancurkan dengan pisau keluli tahan karat yang serupa dengan kipas dua bilah. Peranti itu sendiri berfungsi dengan prinsip yang sama seperti pengisar, yang mana ia adalah variasi.

Pengisaran seragam dalam apa-apa peranti tidak dapat dicapai, tetapi ia mengisar dengan cepat. Pelarasan penggilingan dilakukan dengan dua cara: perlu untuk membiarkannya bekerja lebih lama, atau meningkatkan kecepatan.

Penting! Kelebihan penggiling kopi berputar hanya dikurangkan kepada kos sederhana, saiz kecil dan kemudahan operasi. Terdapat hanya dua kelemahan: kawalan pengisaran dilakukan dengan "mata" dan keseragaman kopi tanah daripada pisau tidak dapat dicapai.

Kuasa yang disyorkan untuk kilang itu ialah 180 watt. Jika pilihan jatuh pada peralatan kuasa yang lebih besar, maka haruslah dengan pengawal laju. Jika tidak, ada risiko untuk mengetahui rasa kopi yang dibakar.

Sebuah mesin kuasa yang lebih kecil tidak akan menarik sebilangan besar bijirin pada satu masa, jadi hanya sesuai jika tidak ada lebih dari dua pencinta kopi dalam keluarga.

Apakah pengisar kopi batu penggilingan?

Bagaimana untuk memilih pengisar kopi elektrik? Pengganti langsung untuk kilang tangan mempunyai besar, berbanding dengan rakan-rakan berputar, saiz. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia dilengkapi dengan dua bekas dimeteraikan sekaligus - untuk kacang dan kopi tanah.

Di antara mereka adalah unsur utama kilang kopi - batu kilat. Mereka boleh:

• Logam;
• Seramik
• Batu.

Pilihan pertama adalah yang paling murah. Sekiranya anda menumpukan perhatian, maka lebih baik memilih penggiling kopi dengan kilang batu keluli tahan karat - besi tuang mengisar lebih cepat. Seramik dan batu - ciri ciri teknologi yang dicipta untuk para pecinta kopi.

Kerana kerapuhan mereka, mereka memerlukan sikap yang berhati-hati (kilang itu tidak boleh digugurkan - batu kancil boleh retak).

Kualiti pengisaran diselaraskan dengan mengubah jurang antara batu gilingan. Hanya perubahan saiz zarah - tanpa mengira tetapan, mesin akan menghasilkan kopi tanah yang homogen, tanpa ciri "berbilang saiz" penggiling kopi pisau.

Penting! Penggiling batu kilat tidak memanaskan bijirin, memelihara maksimum minyak pati dan tanpa mengubah rasa dan aroma kopi.

Peranti boleh mempunyai sehingga 15 mod operasi. Ia adalah mungkin untuk dos pengisaran. Dan dalam penggiling kopi seperti ini, anda boleh menyimpan sebahagian daripada bekalan biji wangi - bekas yang dimeteraikan untuk mereka boleh memegang dari 90 hingga 1000 g kopi, yang tidak akan kehilangan sifatnya walaupun selepas penyimpanan agak lama.

Kuasa yang disyorkan peranti sedemikian ialah 250-300 watt. Model dengan kapasiti sehingga 1 kW lebih sesuai untuk kafe daripada untuk kegunaan rumah, dan jauh lebih mahal. Kereta berkuasa rendah lebih murah, tetapi hanya pencinta kopi kesepian yang sesuai - penggunaan intensif menyebabkan kerosakan kerap.

Apa jenama penggiling kopi yang anda pilih

Bagaimana untuk memilih pengisar kopi elektrik yang betul untuk rumah? Bosch, Moulinex, Philips atau Kenwood menawarkan kualiti yang baik, tetapi anda harus memahami bahawa bahagian kos adalah yuran jenama. Bekker, Vitek dan Scarlett menghasilkan teknologi yang unggul. Tetapi ia akan dikenakan biaya lebih murah daripada jenama "rujukan".

Mahlkönig adalah syarikat yang sangat khusus. Sekiranya anda memerlukan produk dari mereka yang tahu segala-galanya dan sedikit lagi tentang kopi, ia patut mencari produk jenama ini. Hanya Macap Itali, yang mempunyai sedikit pengalaman dalam bidang "kopi", boleh bersaing dengan Jerman. Atau Cunill Sepanyol, yang model brasil cunill telah menjadi pembantu barista yang teladan.

Pengilang Moscow "Mikma" diwakili oleh barisan perkakas rumah moden, yang lebih murah daripada analog asing, tetapi tidak lebih rendah dari mereka dalam kualiti. Kenyataan ini juga terpakai kepada pelbagai model penggiling kopi.