Kebanyakan orang yang memasak di rumah melakukannya tidak sekaligus, tetapi supaya terdapat makanan yang cukup untuk beberapa kali makan. Oleh itu, kuali dengan hidangan yang berbeza perlu dikeluarkan di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegaran kandungan.
Tetapi sebelum itu, mereka perlu disejukkan ke suhu bilik. Oleh kerana rentak kehidupan yang sengit ini tidak selalu ada masa. Bagaimana hendak menjadi? Dan bolehkah saya meletakkan panas atau panas di dalam peti sejuk? Mari cuba fikirkan.
Kenapa tidak meletakkan periuk panas di dalam peti sejuk
Peti sejuk adalah perkakas rumah yang berfungsi untuk menyejukkan makanan. Ia adalah suhu rendah yang menghalang bakteria daripada membiak dan flora patogen dalam makanan yang dimasak. Terima kasih kepada ini, mungkin untuk memanjangkan jangka hayat semua produk, dari sup dan bijirin dan berakhir dengan pelbagai hidangan daging dan hidangan manis.
Di samping itu, adalah wajar untuk mempertimbangkan bahawa setiap jenis produk memerlukan rejim suhunya sendiri. Itulah sebabnya ada ruang yang berbeza di dalam peti sejuk - untuk beku, untuk menyimpan makanan pada suhu rendah (+ 2-3 ° C), serta petak-petak yang berasingan untuk sayur-sayuran dan buah-buahan.
Peti sejuk boleh digunakan selagi ia berfungsi, iaitu, selagi ia dapat menyejukkan produk yang diletakkan di dalam bilik yang berbeza.
Perhatian! Sudah tentu, perkakas rumah pasti akan gagal dari masa ke masa. Tetapi sebenarnya operasi yang salah dapat mengurangkan hayat perkhidmatan dengan ketara. Dan salah satu kesilapan dalam proses penggunaannya adalah peningkatan suhu di dalam ruang penyimpanan.
Oleh itu, jika nyonya rumah meletakkan kuali panas atau hangat dengan makanan di dalamnya, dia dengan demikian:
- menyebabkan peningkatan dalam suhu keseluruhan - hasilnya, produk yang berada di dalam peti sejuk akan semakin merosot, kerana mod penyimpanan tidak sesuai dan persekitaran akan lebih baik untuk pembiakan flora patogen, yang akan menyebabkan kerosakan makanan;
- pemampat perlu beroperasi pada kuasa maksimum, yang akan meningkatkan kadar memakai peranti dan mungkin dalam masa yang sesingkat mungkin membawa kepada pecahannya.
Bagaimana untuk menyejukkan produk
Pasti tidak layak meletakkan produk yang mempunyai suhu di atas suhu bilik di dalam peti sejuk. Pertama anda perlu membawa mereka ke kadar yang dikehendaki. Dan walaupun tidak ada masa untuk ini, anda perlu memikirkan cara untuk mempercepatkan proses ini.
Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan tip berikut:
- Yang paling mudah ialah memasak di waktu petang. Kemudian pada waktu malam, periuk akan mempunyai masa untuk menyejukkan dan pada waktu pagi ia akan mungkin tanpa rasa takut untuk integriti alat rumah dan keselamatan produk lain yang dimasukkan ke dalam peti sejuk. Tetapi tidak semestinya mungkin, selain itu, sesetengah produk begitu mudah rosak sehingga dalam proses penyejukan mereka boleh mempunyai masa untuk mengubah masam dan menjadi tidak sesuai untuk makan.
- Anda boleh menggunakan air sejuk dari paip. Ini amat berkesan pada musim sejuk, apabila air dari bekalan air hanya berais. Ia perlu mengisi dengan periuk atau mangkuk agak besar, letakkan hidangan dengan makanan yang dimasak di sana dan biarkan ia sejuk untuk beberapa lama. Untuk meningkatkan kecekapan, anda boleh menukar air beberapa kali.
- Pada musim panas, apabila air dari keran panas, anda boleh membekukan beberapa ais di dalam peti sejuk, mengisi bekas dengannya dan letakkan kuali di sana. Ia akan menyejukkan suhu yang dikehendaki dalam masa yang singkat, dan selepas itu ia boleh dimasukkan ke dalam bilik peti sejuk tanpa rasa takut.
Petua mudah ini akan membantu bukan sahaja untuk memelihara integriti produk yang disimpan dalam peti sejuk, tetapi juga untuk mengelakkan kegagalan pramatang perkakas rumah.
Tinggalkan Komen Anda