Bagaimana untuk membasuh periuk lemak lama

Hidangan adalah ciri penting dapur mana-mana, kerana tanpa ia adalah mustahil untuk memasak hidangan tunggal. Tetapi dengan penjagaan yang tepat pada masanya, lemak terkumpul di atasnya.

Plak memberi kesan buruk kepada bukan sahaja kemunculan peralatan dapur. Disebabkan penampilan simpanan lemak, produk mula melekat pada dinding dan bahagian bawah pinggan. Di samping itu, pencemaran lama memberi kesan buruk kepada rasa hidangan siap.

Untuk mengelakkan situasi sedemikian, perlu menghapuskan simpanan lemak.

Kaedah mekanikal yang selamat untuk membersihkan periuk dari gris

Penyebab pembentukan lapisan lemak boleh membasuh kedua-dua alat dapur secara perlahan dan penggunaan detergen berkualiti rendah. Walaupun panci hanya berdiri di sebelah tempat memasak, dari masa ke masa ia akan ditutup dengan lapisan jelaga. Anda boleh mengeluarkan dengan menggunakan cara mekanikal: pisau, span logam. Anda juga akan memerlukan air suam dan detergen cecair.

Prosedur itu sendiri adalah seperti berikut:

1. Air mesti dipanaskan dan beberapa titisan deterjen cecair ditambah kepadanya.
2. Dip peralatan dapur di dalamnya, yang mesti dibersihkan. Hidangan yang diperbuat daripada besi tuang dan aluminium mestilah dipanaskan pada suhu 200 darjah. Di bawah pengaruh suhu, deposit karbon utama akan terbakar.
3. Menggunakan pisau, mengikis seluruh lapisan lemak. Sisa dikeluarkan dengan span logam.

Kaedah pembersihan mekanikal lain adalah penggunaan muncung khas pada gerudi. Ia mestilah dipasang pada alat dan diproses dengan hati-hati bahagian bawah dan dinding kuali. Pilihan ini adalah cara yang paling mudah dan paling cepat untuk membuang lemak sisa.

Perhatian! Pembersihan mekanikal hidangan hanya sesuai untuk hidangan besi tua dan cawan. Model moden kuali dan periuk dengan pendedahan kasar akan rosak.

Bahan kimia isi rumah untuk membantu

Di rak kedai terdapat pelbagai pembersihan dan detergen yang berbeza. Pemilihan yang besar membolehkan anda memilih pilihan yang paling sesuai yang akan menghadapi plak lemak. Setiap detergen atau agen pembersih mempunyai arahan terperinci untuk digunakan. Ia harus digunakan untuk hidangan, berikutan cadangan, tunggu masa yang diperlukan. Kemudian membersihkan salutan berminyak dengan menggunakan span pembasuh.

Sebelum anda menggunakan detergen, anda perlu membaca dengan teliti arahan - tidak semua bahan kimia boleh digunakan pada hidangan aluminium atau Teflon.

Untuk membersihkan kuali dari lemak, adalah dinasihatkan untuk menggunakan agen pembersih pekat yang kuat. Pembersih mudah tidak dapat mengatasi salutan yang kuat. Apabila menggunakan bahan yang agresif, jangan lupa melindungi kulit pada tangan.

Ubat-ubatan rakyat untuk mengeluarkan lemak tua di dalam dan di luar hidangan

Tidak semua peralatan memasak boleh dibersihkan dengan bahan kimia. Sebagai contoh, porselin atau seramik tidak bertolak ansur dengan kesan kimia agresif. Pembersihan mekanikal juga tidak sesuai untuk mereka.

Dalam kes ini, ia adalah bernilai menggunakan ubat rakyat - mereka lebih lembut dan sesuai untuk semua jenis hidangan.

Asid Citric dan Soda

1. Asid sitrik dan soda perlu dicampur dalam nisbah satu hingga satu.
2. Meningkatkan hidangan dengan teliti dengan air mendidih.
3. Sebarkan komposisi soda dan asid sitrik yang disediakan secara merata pada permukaan dalaman dan luaran perkakas dapur. Biarkan selama satu jam. Jika perlu, anda boleh menambah sedikit air untuk mendapatkan konsistensi lembek - ini akan mengekalkan komposisi. Reaksi kimia akan berlaku antara komposisi dan lemak, dan selepas sejam, salutan akan larut dan hilang.
4. Selepas masa yang ditetapkan, hidangan mesti disiram dengan air mendidih dan dibersihkan dengan spons dengan detergen cecair.

Jika perlu, keseluruhan prosedur perlu diulang.

Garam dan soda

Ini adalah pilihan pembersihan yang paling murah, kerana bahan-bahan ini di setiap dapur:

1. Soda dan garam mestilah bercampur-campur dalam nisbah satu hingga satu dan diencerkan dengan air kepada konsistensi lembap.
2. Hidangkan hidangan dengan air panas, guna campuran ke seluruh permukaan. Untuk meningkatkan kesan yang disediakan oleh komposisi, anda juga boleh membalut hidangan dengan filem berpaut.
3. Biarkan selama satu jam.
4. Selepas masa ini, campuran mesti dibasuh dengan air mendidih. Permukaan dalam dapur perkakas harus diseka dengan kain lembut, luar - dengan spons logam.

Sekiranya perlu, ulangi prosedur sehingga hasil yang diinginkan diperolehi.

Gam PVA dan sabun cuci pakaian

Untuk kaedah ini, anda memerlukan baldi atau baskom di mana anda ingin meletakkan peralatan dapur yang dibersihkan:

1. Tuangkan air ke dalam bekas yang disediakan dan bawanya ke mendidih.
2. Tambah gam PVA ke air panas dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.
3. Parut sabun cuci, kemudian tuangkan ke dalam larutan air dan lem.
4. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga konsistensi homogen diperolehi.
5. Letakkan kuali dalam larutan dan biarkan ia dibakar selama 2-3 jam. Air tidak boleh mendidih.
6. Jika kekotoran kuat, maka masa mendidih perlu ditingkatkan.
7. Apabila masa yang ditentukan keluar, perkakas dapur perlu dikeluarkan dan dibasuh dengan sempurna dengan span pencuci. Kemudian bilas di bawah air yang mengalir.

Soda

Soda adalah agen pembersih sejagat yang mampu menangani walaupun paling sukar untuk menghilangkan bahan cemar.. Apabila menggunakan kaedah ini, anda memerlukan lembangan atau baldi:

1. Tuangkan air ke dalam bekas dan letakkan di atas dapur.
2. Apabila air mula mendidih, perlu menambah soda dalam nisbah 70 g soda per liter cecair.
3. Letakkan periuk dalam penyelesaian yang terhasil dan biarkan di sana selama 1.5-2 jam.
4. Selepas masa, tangki mesti dikeluarkan dari api. Anda tidak boleh segera mengeluarkan peralatan dapur - biarkan mereka dalam penyelesaian sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
5. Apabila komposisi telah disejukkan, anda boleh mengeluarkan kuali dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Pencegahan penampilan tanda berminyak pada kuali

Cara terbaik untuk mengelakkan pembentukan simpanan lemak adalah penjagaan dapur tepat pada masanya dan teliti. Ia perlu mencuci pinggan dengan segera selepas makan atau selepas memasak. Juga mencegah pembentukan plak boleh hud di atas dapur. Walau bagaimanapun, walaupun dengan hud berkualiti tinggi, jangan simpan panci berhampiran tapak memasak.

Hidangan sentiasa bersentuhan dengan makanan, jadi perlu diambil tepat waktu dan bagaimana untuk mencucinya. Jika tidak, ia bukan sahaja akan hilang penampilan asalnya, tetapi juga menjadi sumber mikrob dan bakteria.