Jarak dari dapur ke hud

Semasa memasak di atas dapur, asap yang mengandungi lemak, produk pembakaran dan bahan berbahaya yang lain akan dikeluarkan dari permukaan alat memasak. Matlamat ini disampaikan oleh hud periuk isi rumah, yang dipasang terus di atas hob. Ia, sebagai tambahan kepada asap dan kelembapan berlebihan, juga menghilangkan bau, termasuk yang tidak menyenangkan, yang dibentuk semasa memasak. Peranti ekzos menyediakan pertukaran udara langsung di dapur, menolak jumlah udara yang ditangkap, sebelum ini melalui satu set penapis, di luar bilik atau ke sistem pengudaraan umum. Isu utama apabila memasang peranti pengambilan udara adalah menentukan ketinggian suspensi yang betul di atas dapur.

Di mana jarak dari dapur harus dipasang

Kenapa jarak dari hud ke dapur sangat penting? Faktanya ialah dengan ketinggian yang betul, peranti akan berfungsi paling cekap, dalam keadaan suhu yang boleh diterima, dan akan bertahan seberapa lama yang mungkin.

BANTUAN! Jika perkakas digantung terlalu rendah dan mengganggu akses ke peralatan dapur, memasak tidak akan selesa.

Standard jarak dari dapur ke hud

Terdapat dua konfigurasi utama tudung, keperluan untuk ketinggian pelekap, yang mana ia berbeza: mendatar dan cenderung. Kami menganggap setiap pilihan secara berasingan.

Hud mendatar selari dengan permukaan memasak. Untuk elektrik, termasuk model induksi, jarak penggantungan hendaklah dalam lingkungan 65-75 cm.

Jika kita bercakap tentang dapur gas, maka disebabkan oleh kebakaran terbuka di dalam pembakar, keperluan untuk ketinggian pemasangan peralatan ekzos lebih ketat. Jarak ke lapisan penapis hendaklah berada dalam jarak 75 - 85 cm.

Model cenderung dipasang pada sudut bodoh pada satah plat. Ini membolehkan anda untuk mengurangkan jarak jauh dari hob ke titik hud berhampiran dan membuat lebih mudah ruang kerja di atas dapur. Bagaimanapun, bentuk peralatan yang cenderung memerlukan lebih banyak kuasa dengan kualiti pembersihan udara yang sama.

Jarak antara hud dan dapur elektrik dalam kes ini dikurangkan kepada 35-50 cm, dan dalam kes pembakar gas, ketinggian penggantungan dibenarkan dalam lingkungan 55-65 cm.

Terdapat beberapa jenis tudung di pasaran:

• kubah;
• pulau;
• Berbentuk T;
• sudut.

Sebagai peraturan, mereka berbeza dari model berorientasikan melintang sahaja, dari segi reka bentuk hiasan dan ciri pemasangan. Pada masa yang sama, keperluan untuk jarak ke jubin kekal sama.

Apabila memilih jarak yang tepat semasa pemasangan, anda mesti berpandukan maklumat dari arahan pengendalian untuk model tertentu, serta ciri dapur dan kehendak pemilik. Dalam sesetengah kes, adalah perlu untuk meletakkan peranti pengambilan udara di bawah nilai yang disyorkan, sebagai contoh, disebabkan oleh siling yang rendah, atau sebaliknya, di atas.

Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan semasa mengira jarak dari dapur ke hud

Faktor apa yang harus diambil kira apabila menentukan jarak minimum antara satah plat dan tudung? Pertama sekali, ini adalah jenis jubin. Ia juga harus diambil kira: saiz dapur, ciri susun atur dan reka bentuk, konfigurasi dan kuasa hud, data pengguna antropometrik.

BANTUAN! Kuasa ekzos harus menyediakan pertukaran udara sepuluh kali ganda di dapur dengan margin kecil. Prestasi pertukaran udara adalah salah satu ciri teknikal utama peranti ini, di mana kuasa mereka bergantung.

Prestasi boleh ditentukan menggunakan formula berikut:

P = V * 10 * k (m3 / h),

di mana:
- P - produktiviti (kadar pertukaran udara);
- V - isipadu bilik, sama dengan produk panjang, lebar dan tinggi;
- K - faktor keselamatan dengan menganggap nilai 1.3.

Ketergantungan suhu zon memasak adalah jelas - semakin tinggi haba, semakin jauh bahagian bawah alat penapis harus ditempatkan. Terbuka api meningkatkan jarak ini dengan purata 10 cm lagi.

Pertumbuhan pengguna dapur juga merupakan faktor penting yang mempengaruhi penentuan ketinggian pemasangan peranti pengangkut udara. Seorang perempuan simpanan dengan pertumbuhan yang tinggi tidak mungkin berasa selesa jika dia jatuh di paras mata dengan bahagian bawah hud berorientasikan mendatar. Dalam kes ini, masuk akal untuk menyediakan gunung yang lebih tinggi daripada yang dicadangkan dalam keadaan standard. Cara kedua untuk pengguna yang tinggi adalah memilih jenis hud yang cenderung.

PENTING! Untuk mengimbangi peningkatan ketinggian penggantungan itu, adalah disarankan untuk memilih model kuasa yang lebih besar untuk memastikan tahap pembersihan udara yang sama.

Mengurangkan jarak ke tempat tidur kurang daripada yang dicadangkan hanya boleh dibenarkan dalam kes-kes yang luar biasa: jika ciri reka bentuk atau siling rendah bilik tidak membenarkan untuk mematuhi piawaian. Ini tidak dapat dielakkan membawa kepada peningkatan dalam keadaan suhu dan pengurangan hayat perkhidmatan peralatan, peningkatan kemungkinan kegagalan pramatang. Terdapat juga risiko yang semakin meningkat bahawa semasa penggunaan berpanjangan, elemen pencahayaan yang terletak di bahagian bawah hud sering boleh menjadi terlalu panas dan terbakar.

Akhirnya, ketinggian penggantungan yang dipilih dengan betul harus menyediakan:

• kemudahan dalam proses memasak;
• keselamatan operasi peralatan;
• pembersihan udara berkualiti tinggi.

Memandangkan semua faktor di atas, kita dapat menyimpulkan bahawa jarak paling selamat dan paling berfungsi dari hob ke hud terletak pada lingkungan 70-90 cm.