Cara membuat teh dalam teko

Teh adalah salah satu minuman yang paling popular di dunia. Untuk tahun ini, penduduk planet kita minum kira-kira 700 bilion gelas minuman ini? Dan setiap negara mempunyai tradisi sendiri penyediaannya.

Apakah rahsia tuan teh dari seluruh dunia? Hanya 4 langkah dan cawan bukan sahaja lazat, tetapi juga minuman yang sihat sudah siap!

Kami memilih dan menyediakan air

 Salah satu langkah penting dalam penyediaan teh adalah penyediaan air sebagai komponen utama minuman. Apa yang anda perlu perhatikan untuk mendapatkan teh yang sempurna:

1. Kebersihan- Teh untuk maharaja Cina hanya disediakan di atas air dari sungai dan mata air yang murni. Ya, zaman purba China sudah lama, dan cara pembersihan moden akan membantu kita mencapai air jernih. Anda perlu menggunakan air paip, melalui penapis atau dibiarkan dalam bekas kaca terbuka selama beberapa jam.
2. Kekakuan- Air tepu dengan sebatian sulfur dan berasid pasti tidak akan membuat minuman lebih enak. Apa yang perlu dilakukan? Untuk meningkatkan rasa teh masa depan, anda mesti menambah gula, garam atau baking soda ke dalam air.
3. Suhu- jika anda ingin mendapatkan minuman yang benar-benar lazat dan sihat, maka anda perlu mengikuti peraturan - anda tidak boleh membuat teh dengan air mendidih! Suhu yang sesuai untuk jenis gelap ialah 80-90 darjah, untuk cahaya - 70-80 darjah.

Memilih hidangan yang betul

Apabila memilih bahan, anda perlu memberi keutamaan kepada teko yang dibuat daripada bahan semula jadi. Bantalan berbentuk bulat yang diperbuat daripada seramik, tembikar, porselin atau tanah liat adalah sesuai. Di samping itu, bahan tersebut akan mengekalkan suhu cecair di dalamnya untuk jangka masa yang panjang. Ini tidak menamatkan penyediaan hidangan!

Ingat, dalam cerita dongeng Rusia atau di nenek di sebuah kampung, teko selalu berdiri di tudung samovar? Adakah anda fikir ini dilakukan untuk kecantikan atau untuk menjimatkan ruang di meja makan? Tidak! Nenek moyang kita adalah orang yang pintar dan munasabah - ini dilakukan supaya cereknya hangat sebelum membuat teh. Mengapa ini diperlukan? Terima kasih kepada prosedur mudah ini, teko dibasmi kuman dan keseimbangan suhu dalaman dan luaran dibuat.

PENTING! Apa yang perlu dilakukan jika tidak ada samovar? Anda hanya perlu mencurahkan air mendidih ke atas teko beberapa kali.

Kami memilih perkadaran yang betul

Dalam hal ini, semuanya bergantung pada cita rasa dan keinginan individu. Sesetengah orang suka teh hampir telus, sementara yang lain seperti minuman dengan kekuatan yang tinggi. Dalam sebarang kes, formula untuk minuman yang sempurna dalam bentuk apa saja ialah 1 sudu teh daun teh setiap 1 cawan teh + 1 sudu teh "setiap teko". Oleh itu, jika pesta teh untuk 5 orang dianjurkan, 6 sudu teh bahan mentah kering harus dituangkan ke dalam teko.

Tuangkan dan masak teh dengan betul

1. Dalam teko memanaskan terlebih dahulu, tuangkan daun teh dan tunggu beberapa saat. Ini perlu supaya daun kering mula menyerap kelembapan pekat dan mendedahkan sifatnya.
2. Kini anda perlu mengisi kandungan dengan air, meninggalkan 1/3 dari cerek secara percuma.
3. Pastikan penutup cerek dengan tudung supaya kuah dibakar. Ramai suri rumah untuk meningkatkan rasa minuman juga dinasihatkan supaya menutup sepenuhnya cerek dengan serbet atau tuala.
4. Selepas 3-5 minit, tuangkan air ke dalam cerek ke bahagian atas. Pastikan untuk menampung hidangan.
5. Selepas kira-kira 5 minit, buka tudung dan lihat jika busa telah terbentuk di permukaan teh. Huh? Kemudian segala-galanya dilakukan dengan betul, kerana ia mengandungi tumpuan unsur-unsur surih yang berguna dan minyak penting. Seterusnya, anda perlu campurkan teh dengan buih dalam teko dengan sudu, tutup tudung.
6. Tanda yang paling penting untuk kesediaan untuk digunakan adalah bahawa daun yang dibuka harus menetap di bahagian bawah piring. Adakah ini berlaku? Kemudian teh sudah siap!

Adalah penting untuk mengetahui bahawa setiap gred mempunyai spesifik sendiri yang bersikeras:

• teh hitam, hijau dan kuning ia harus ditegaskan selama 5 minit, dan ia boleh disedut beberapa kali, dari ini ia bukan sahaja tidak akan kehilangan nutriennya, tetapi juga memperoleh rasa dan aroma baru yang kualitatif;
• teh oolong dan teh merahkerana tahap penapaian yang tinggi memerlukan infusi yang berkekalan 2-3 minit dan dapat menahan 7 bru!

PENTING! Faktor penting: anda perlu minum teh segar sahaja, iaitu, dibakar pada hari penggunaan. Jika tidak, dari sumber unsur surih dan antioksidan, minuman itu akan menjadi racun yang mengoksidakan badan!

Sekarang ia hanya menuangkan teh ke dalam cawan dan nikmati rasa dan aromanya! Mempunyai pesta teh yang bagus!