Setiap pengeluar perkakas rumah sentiasa berusaha untuk menjadikan kehidupan kita lebih mudah. Mereka terutama mencuba untuk isi rumah - hampir setiap rumah dipenuhi dengan peralatan sedozen. Tetapi kebanyakan masa para surirumah berbelanja di dapur, dan untuk melepaskan mereka dari kewajiban untuk mengikuti memasak, perkakas yang unik dicipta - multicooker. Sekitar 5-6 tahun yang lalu, beberapa orang memahami apa itu, tetapi hari ini "penolong" ini adalah secara literal dalam setiap keluarga kedua. Apa maksudnya dan kenapa dia menang cinta di kalangan suri rumah?
Apakah yang dimaksudkan dengan multicooker?
Potong panci adalah perkakas elektrik yang dilengkapi dengan mangkuk mangkuk. Sebagai tambahan kepada mangkuk, ada panel yang menunjukkan mod memasak yang pelbagai, satu kes dengan tudung terkunci yang ketat. Mangkuk diperbuat daripada seramik atau Teflon bersalut. Ia juga bagus bahawa periuk perlahan adalah padat - ia boleh dengan mudah diletakkan di sudut atau di jendela, dan memasak hidangan penuh di sana. Terima kasih kepada lapisan mangkuk dan mod, anda boleh dengan mudah meninggalkan "periuk" ini untuk memasak sendiri, dan pada masa ini berjalan-jalan dengan kanak-kanak atau melakukan perkara-perkara lain.
Saiz padat peranti ini tidak menentukan penyediaan sedikit makanan. Mangkuk multicooker mempunyai jumlah rata-rata 5 liter. Biasanya dalam model yang berbeza ada kira-kira 8 program memasak. Terdapat juga fungsi seperti "permulaan yang tertunda" atau "pemanasan". Anehnya, untuk banyak hidangan dalam pelbagai warna, kehadiran manusia tidak diperlukan sama sekali - anda bahkan tidak perlu mencampur bahan dan pastikan mereka tidak terbakar!
PENTING! Kejayaan hidangan dalam pelbagai warna sangat bergantung kepada bahagian dan kuantiti hidangan yang diberikan. Sebagai peraturan, jumlah mangkuk sentiasa tunggal, oleh itu, bilangan produk dengan mudah boleh ditetapkan sebagai satu. Mengikuti semua tip resep, anda boleh mendapatkan hidangan yang luar biasa dengan cara yang luar biasa untuk mereka memasak.
Untuk tidak mengikuti semangat suri rumah dan tidak membeli peralatan dapur yang tidak berguna bagi diri sendiri, anda perlu memahami mengapa multicooker hanya diperlukan:
- Untuk bijirin memasak yang mudah. Mungkin senaman pagi ini adalah perkara yang paling penting yang boleh dialihkan kepada "bahu" multicooker. Memandangkan mod memasak yang tertangguh, anda boleh meletakkan semua yang anda perlukan pada sebelah petang, dan menonton impian yang indah pada waktu pagi.
- Untuk sup cepat. Sebagai peraturan, apabila menyediakan sup - adalah mustahil untuk bergerak dari dapur. Sesuatu perlu dibuang, maka perlu diambil perhatian supaya ia "tidak lari." Multicooker tidak mempunyai masalah ini - anda boleh dengan mudah menjatuhkan segala-galanya dan pergi dengan memilih mod yang diingini.
- Untuk pemanggang tanpa kerumitan. Tidak setiap suri rumah membuat penampilan sulung yang berjaya. Dan untuk meminimumkan risiko untuk pai, ia patut mempercayakan perniagaan ini kepada periuk perlahan.
- Untuk hidangan kukus. Selain mangkuk utama, peranti ini dilengkapi dengan pendirian yang boleh ditanggalkan untuk hidangan kukus - di sini anda boleh mengatur daging, ayam, sayur-sayuran. Dan semua ini - di satu tempat, tanpa membeli dandang dua yang berasingan.
Peralatan itu sendiri biasanya dilengkapi dengan buku resipi, dan terdapat banyak di Internet. Hanya apabila memilih apa yang anda suka, anda perlu bertaruh pada model, mod dan ciri anda.
Prinsip operasi multicooker
Semua multicookers dibahagikan kepada dua jenis mengikut kaedah pemanasan - melalui pemanas elektrik tiub atau terima kasih kepada pemanasan induksi. Prinsip pengoperasian mana-mana peranti adalah seperti berikut:
- elemen pemanasan dipasang di bawah mangkuk;
- penutup sangat ketat dan tidak membenarkan udara masuk;
- peranti ini mempunyai injap yang bertanggungjawab untuk tekanan;
- bergantung kepada mod yang dipilih, pemproses menilai produk dan menetapkan suhu dan masa yang dikehendaki untuk hidangan tersebut.
Multicookers dengan pemanasan melalui elemen pemanasan mempunyai unsur bulat di bahagian bawah - satu diameter keseluruhan bahagian bawah mangkuk, dan kedua di tengah, saiz kecil. Bulatan yang lebih besar adalah elemen pemanasan, dan bulatan di tengahnya adalah sensor suhu. Ia mengawal selia operasi elemen utama, dan, bergantung kepada mod yang dipilih, secara berkala boleh mematikan dan seterusnya.
Pemanasan induksi adalah haba konduktif melalui gelombang elektromagnetik yang memanaskan mangkuk itu sendiri. Tidak ada elemen pemanasan yang berasingan, dan mangkuknya mempunyai dinding tebal, dan mereka mengekalkan haba lebih lama.
Kebaikan dan Kekurangan Multicooker
Walaupun semua kelebihan ini, peranti mungkin mempunyai beberapa ciri yang meragukan. Untuk penilaian objektif, ia patut mengenal pasti kedua-dua kebaikan dan keburukan orang ramai. Jadi, kelebihan yang tidak disenangi ialah:
- kekompakan dan pergerakan peranti;
- kerja dari elektrik;
- kekurangan keperluan untuk memantau makanan;
- keupayaan untuk menetapkan masa yang sesuai untuk memasak;
- sesuai untuk mereka yang tidak tahu bagaimana untuk memasak;
- keupayaan untuk menggunakan sedikit minyak dan lemak;
- pemeliharaan vitamin dan mineral yang lebih baik;
- pelbagai mod dan kemungkinan untuk makanan siap sedia.
Mungkin setiap peranti inovatif mempunyai tentera lawan. The multicooker tidak dapat mengelilingi ini - ada set minus yang membuatnya mengumpul habuk di dalam almari selepas membeli:
- kesederhanaan hidangan yang disediakan;
- ketidakupayaan untuk mencapai jerami dalam daging atau ayam;
- masa memasak lagi.
Tidak dinafikan, terdapat pendapat bahawa pilaf dalam multicooker tidak berdiri di sebelah hidangan yang sama dari kawah besi, tetapi sebaliknya, persamaan-persoalan cita rasa.
Siapa yang harus membeli periuk perlahan
Kehadiran minus yang tidak penting masih belum dapat mengatasi kelebihan yang tidak disenangi oleh multicooker itu. Seperti yang universal, mudah digunakan dan berfungsi, ia adalah ideal:
- Untuk keluarga dengan anak-anak muda yang selalu memerlukan banyak perhatian. Ibu akan dengan mudah membebaskan banyak masa, kerana periuk pancang boleh melakukan segalanya sendiri.
- Bagi penganut pemakanan yang sihat. Terima kasih kepada lapisan Teflon, anda boleh memasak dengan jumlah minimum minyak. Benar, ia memerlukan lebih banyak masa, kerana prinsip kerja adalah pakaian seragam dan lambat masakan.
- Bagi pendatang baru yang belum mempunyai dapur atau tukang kebun, yang sentiasa tidak memerlukan dapur sama sekali. Perkakas ini boleh menyediakan hampir segala-galanya - dari hidangan panas cair kepada penaik, dan mudah untuk memberi makan kepada seluruh keluarga. Benar, memasak 2 hidangan pada masa yang sama akan gagal.
- Bagi pelajar sekolah yang sudah pun percaya diri dalam memasak sendiri. Dalam periuk perlahan, anda tidak boleh membakar diri, merosakkan hidangan atau, melupakannya, membuatnya terbakar. Ia cukup untuk menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, memuatkannya ke dalam mangkuk dan tetapkan mod yang dikehendaki. Malah anak sekolah boleh mengatasinya.
Sempurna menggabungkan fungsi periuk, panci, ketuhar dan kawah, periuk panci telah memasuki kehidupan ramai. Kekurangan masa adalah masalah bukan sahaja untuk ibu-ibu muda, tetapi juga untuk penduduk bekerja. Dan lebih menyenangkan untuk kembali bekerja, meletakkan produk dalam mangkuk "pintar", menetapkan rejim dan melakukan perkara-perkara kecil, menunggu makan malam yang enak.
Tinggalkan Komen Anda