Potong panci adalah pembantu yang sangat diperlukan di dapur mana-mana suri rumah. Dengan bantuannya, anda boleh memanjakan ahli keluarga anda dengan bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang sihat.
Ciri-ciri memasak dalam periuk perlahan
Salah seorang pembantu di dapur moden adalah periuk pancang, yang mula-mula muncul pada tahun 1950. Tetapi dia telah mendapat populariti baru-baru ini. Pemasak perlahan mempunyai keupayaan untuk memasak beberapa resipi secara automatik. Ini membebaskan masa dari memantau proses memasak. Resipi ini termasuk resipi mudah, seperti bijirin atau sayur-sayuran rebus.
Juga kelebihan peranti termasuk keupayaannya untuk mematikan sendiri dan mengekalkan suhu hidangan siap.
Penting! Memasak dalam pelbagai hidangan memerlukan pengetahuan asas dan kemahiran memasak.
Selalunya, pembantu berbilang dibandingkan dengan dapur Rusia lama. Apabila menyiapkan hidangan pertama, semua bahan-bahan secara serentak dimasukkan ke dalam mangkuk. Ini membolehkan anda untuk mendapatkan rasa yang kaya dan keseluruhan, bukan bahan masak.
Cara memasak dalam periuk perlahan
Apabila memilih mod memasak, ingatlah bahawa sesetengah resipi tidak sesuai dengan tetapan program standard. Jadi untuk sayur-sayuran harus mengurangkan bingkai masa memasak daripada ditubuhkan oleh standard. Ini akan menjimatkan sebilangan besar elemen berguna dalam sayur-sayuran.
Apabila memasak bijirin untuk sarapan pagi, mudah untuk menggunakan mod permulaan yang tertangguh. Ia menghidupkan peranti pada masa yang ditetapkan (atau selepas tempoh tertentu bergantung pada model) dan mula berfungsi. Peluang program ini menjimatkan masa pagi perempuan simpanan, dan membolehkan anda untuk menggembirakan keluarga anda dengan sarapan pagi yang segar dan lazat.
Masa untuk memasak bubur dalam pembantu berbilang berbeza daripada memasak di atas dapur. Apabila menggunakan multicooker biasa, ia mengambil masa yang lebih lama. Tetapi dalam model periuk tekanan, waktu kurang penting.
Arahan demi langkah
Pada penggunaan pertama peralatan, sering banyak pemilik bertuahnya menghadapi bau plastik yang tidak menyenangkan. Seperti dalam perkakas rumah lain, penggunaan pertama harus dijalankan tanpa makanan. Buat pertama kalinya, anda boleh mencurahkan sedikit air ke dalam mangkuk peranti, tambah beberapa tetes jus lemon dan hidupkan mod "Memasak" selama 5-10 minit. Selepas ini, multicooker perlu dihapuskan dan ia sedia untuk digunakan.
Perhatian! Peranti pemanasan terletak di bawah cawan. Oleh itu, apabila memasak makanan di bahagian bawah mangkuk menyebarkan bahan-bahan yang memerlukan rawatan haba terpanjang.
Sehingga kini, banyak resipi konvensional telah disesuaikan dengan ciri-ciri memasak dalam pelbagai warna. Cari mereka di Internet tidak sukar.
Sebagai contoh, resipi jeli sangat mudah.
Bahan-bahan yang digunakan:
- kaki daging babi;
- wortel;
- bawang;
- garam, lada hitam, bawang putih, daun bay.
Pertama sekali, bahan-bahan disediakan: daging dicuci, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam bekas. Bawang dan wortel dikupas dan ditambah kepada daging. Bumbu ditambah selera. Kemudian tuang jumlah air yang diperlukan. Tetapkan mod "Pemadaman" atau "Memasak" selama 6 jam. Selepas ini, daging disejukkan dan dibuang ke dalam dulang. Kemudian tuangkan kuah dan biarkan pecah.
Ia juga mudah untuk membuat bubur nasi susu untuk sarapan pagi menggunakan program Start Delayed. Untuk melakukan ini, letakkan beras, susu segar, garam atau gula secukupnya. Tetapkan program yang diperlukan ("Sup" "Memasak", Susu bubur ") selama 30 minit, kemudian hidupkan fungsi dan laraskan parameter permulaan yang tertunda, contohnya pada jam 7 pagi. bijirin dan 3 bahagian susu atau cecair lain. Untuk hidangan yang lebih tebal, nisbah cecair kepada bijirin diambil dalam nisbah 2: 1. Hidangan cair dimasak dalam nisbah 1 bahagian beras kepada 4 bahagian cecair.
Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak daging untuk sandwic, yang akan berfungsi sebagai alternatif yang baik untuk sosej yang dibeli. Untuk apa-apa resipi, 1 kg leher babi, garam, lada, rempah adalah mengikut budi bicara anda. Daripada leher, bahagian adrenal dan kalkun, yang dipotong menjadi kepingan kecil, sempurna. Daging itu disalut dengan garam dan lada, yang dihantar untuk memasangkan di dalam peti sejuk selama sehari. Kemudian mereka mengeluarkannya, taburkannya dengan rempah-rempah secukupnya (contohnya, paprika, ketumbar, bawang putih, dan sebagainya). Kemudian daging jeruk dibalut dengan lengan pembakar dalam beberapa lapisan untuk melindunginya dari kelembapan. Lengan diletakkan dalam periuk perlahan, air panas ditambah dan program memasak dihidupkan selama 1 jam 30 minit.
Tinggalkan Komen Anda