Connoisseurs makanan yang lazat dan sihat menghormati panggangan untuk fakta bahawa semasa proses penggorengan anda tidak perlu "lemas" makanan dalam lemak. Mereka yang mengasihi penyajian yang indah menghargai selera emas yang sesuai. Dan dengan hakikat bahawa sayur-sayuran, daging dan ikan yang dimasak dengan cara ini tetap berair dan sihat, tidak memasak, atau juga doktor yang berhujah.
Gril elektrik atau kuali gril
Ketika datang untuk melengkapi arsenal dapur dengan ciptaan ini, banyak suri rumah merasa sulit. Kuali pan grill pada harga yang agak rendah. Panggangan elektrik lebih mahal, tetapi selepas semua, ia datang dari dapur profesional, yang bermaksud ia dapat berbuat lebih banyak. Kedua-dua pilihan ini sesuai untuk menyediakan hidangan unik, memberikan hasil yang hampir sama. Tetapi mereka mempunyai peluang yang berbeza.
Apa yang boleh panggang elektrik
Dia boleh dengan cepat dan cekap memasak stik besar tanpa menggunakan minyak. Di panggangan, anda boleh membakar atau sayur-sayuran rebus, memasak telur oren atau makanan laut. Jika permukaan digabungkan, maka ini boleh dilakukan pada masa yang sama. Peranti dapat mengekalkan suhu hidangan siap. Cook tidak perlu mengawal proses memasak produk - program akan melakukan ini.
Tidak mungkin sepenuhnya menggantikan ketuhar atau kuali dengan panggangan elektrik, tetapi mengurangkan keperluan untuknya adalah mudah.
Daripada minus itu, adalah penting untuk menonjolkan pemahaman - walaupun model desktop yang paling padat memerlukan ruang yang disediakan untuk mereka. Kos yang tinggi dibenarkan oleh bilangan penambahan, fungsi dan mod operasi. Apabila membeli, adalah dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada:
- dulang yang boleh ditanggalkan untuk mengumpul lemak - sebahagiannya memudahkan perjuangan menentang asap;
- permukaan kerja yang boleh ditanggalkan - mengurangkan kerumitan penjagaan peranti;
- keupayaan untuk menyesuaikan lif tudung - memperluaskan pelbagai hidangan;
- saiz memberi kesan kepada bilangan hidangan yang disediakan serentak.
Fungsi dan ciri-ciri gril pan
Kelebihan dan kelemahan alat memasak ini adalah kekompakan. Pan gril tidak memerlukan ruang yang berasingan untuk penyimpanan, tetapi ia juga tidak dapat memasak lebih daripada empat hidangan pada satu masa. Bentuk produk tidak menjejaskan berat badannya - semua varian alat memasak berkualiti tinggi berat, yang memastikan pemanasan seragam, tetapi mempersulit proses memasak. Bawah bergelombang menghilangkan sentuhan produk dengan lemak dan jus, memastikan pemeliharaan rasa semula jadi. Tetapi anda tidak dapat melakukan tanpa minyak sama sekali - anda perlu melincirkan tulang rusuk panggang sebelum memasak, dan seluruh kuali sebelum memasukkannya ke dalam simpanan.
Apabila membeli kuali gril, penting untuk memberi perhatian kepada ketinggian rusuk - ia tidak boleh kurang dari 5 mm, jika tidak hidangan tidak akan dapat menampung tugas yang diberikan kepadanya. Titik lain - perlu ada muncung untuk mengalir lemak, tanpa yang sukar untuk menghapuskan jus yang berlebihan, menghalangnya daripada terbakar.
Keperluan untuk mengawal proses memasak dapat memainkan trik pada pemula pemula, karena sangat mudah untuk tidak menggoreng atau membakar makanan. Sebahagian daripada masalah itu diselesaikan jika kuali itu dilengkapi dengan pemegang yang boleh ditanggalkan dan dimasukkan ke dalam ketuhar - di sana anda boleh menetapkan suhu dan masa memasak.
Apa yang perlu dipilih
Kedua-dua peranti melakukan kerja menggoreng yang hampir tidak berbeza dari yang dimasak di barbeku. Kedua-dua kuali dan gril elektrik memerlukan ekstrak yang baik. Mengenai persamaan mereka berakhir dan perbezaan yang mempengaruhi pilihan bermula.
Grill elektrik boleh memasak lebih banyak makanan pada masa yang sama dan boleh melakukan ini secara automatik. Ia sangat diperlukan dalam keluarga besar, tetapi tidak selesa di dapur kecil. Dan kos yang tinggi membuat pembelian itu tidak wajar jika anda memasak dalam peranti hanya sekali-sekala.
Pan gril padat dan tidak memerlukan kawasan simpanan yang ditetapkan. Tetapi untuk memasak di dalamnya banyak tidak akan berfungsi. Penyelesaian yang ideal untuk keluarga kecil, dapur kecil dan pakar kuliner yang tidak berminat untuk memasak masakan panggang.
Tinggalkan Komen Anda