Penggunaan vakum di dapur

Vacuum - peranti untuk pembungkusan makanan dalam filem plastik dengan pemindahan udara dan hermetically dimeterai dengan kaedah pemanasan.

Apa yang membuatkan vakum

Peranti melaksanakan beberapa fungsi penting:

• meningkatkan jangka hayat produk di dalam dan di luar unit penyejukan;
• mengurangkan risiko bau yang tidak menyenangkan di dalam peti sejuk kepada sifar;
• menjimatkan ruang yang boleh digunakan bagi peti sejuk;
• sangat diperlukan dalam penyediaan produk menggunakan teknologi su-view pada suhu rendah yang tetap, menyumbang kepada pemeliharaan rasa semula jadi dan aroma produk;
• dalam keadaan kelembapan yang tinggi adalah cara terbaik untuk memelihara bau kopi, teh, herba, rempah-rempah semulajadi;
• Cara terbaik untuk mengangkut makanan ketika melakukan perjalanan, menghilangkan kemungkinan kebocoran.

Bantuan! Pembungkus vakum boleh membungkus bukan sahaja produk, tetapi juga barangan, barang kemas, dan barangan kebersihan peribadi.

Mengapa pembersih vakum adalah membeli pintar

Kerosakan makanan berlaku akibat aktiviti penting bakteria. Pembersih vakum membuang persekitaran yang berguna untuk pembiakan mereka. Bakteria mati akibat pencabulan vakum - pemindahan oksigen, di mana semua proses oksidatif terhenti.

Membeli peranti adalah pembelian pintar untuk dua sebab utama:

1. Produk yang dibungkus bertahan lebih lama, mengekalkan kesegaran asalnya.
2. Apabila produk dibekukan dalam vakum, semua nutrien dan unsur surih dipelihara. Ketiadaan lengkap ais di dalam mengekalkan semua bahan yang bermanfaat.

Kos vakum

Terdapat beberapa jenis pembersih vakum:

• tangan diadakan;
• mekanikal;
• elektrik.

Yang pertama memerlukan kehadiran beg plastik dengan injap khas. Udara dipam keluar menggunakan pam tangan. Ini adalah jenis vakum yang paling murah. Peranti mekanikal adalah peranti mudah alih yang dikuasakan oleh bateri boleh dicas semula atau jari. Ia direka bentuk untuk beg bersaiz kecil juga dengan injap khas.

Bantuan! Harga model yang berjalan pada bateri atau bateri lebih rendah daripada elektrik, tetapi prestasi mereka jauh lebih rendah, dan kos pakej lebih tinggi daripada biasa untuk vacuum.

Kos pembersih vakum elektrik rumah bergantung kepada bahan pembuatan, daya pam, dimensi, dan fungsi. Peranti keluli tahan karat adalah lebih mahal daripada analog plastik dengan ciri teknikal yang sama.

Peranti mungkin mempunyai keupayaan tambahan: memasang penutup atas, lebar jahitan, kehadiran unsur pemanasan kedua, yang meningkatkan kebolehpercayaan pematerian, kawalan sentuhan, keupayaan untuk bekerja dengan topi vakum dan palam.

Bergantung pada lebar pakej yang dimeteraikan, peranti dibahagikan kepada rumah dan profesional. Bekas kerja dengan pakej sehingga 30 mm lebar, yang kedua - sehingga 60 mm. Model profesional jauh lebih mahal. Kos purata model rumah ialah 50-150 dolar, profesional - sehingga 500 dolar.