Hampir tiada acara perayaan lengkap tanpa champagne. Daya tarikan khas minuman ini diberikan oleh gelembung gas, yang menyenangkan buih di kaca. Tanpa mereka, semua sihir hilang, dan rasa daun banyak dikehendaki. Tetapi bagaimana jika makan malam berakhir, para tetamu pergi, dan wain berkilauan hanya setengah mabuk? Dalam keadaan sedemikian, tuan rumah yang berpengalaman menggunakan sedikit helah - gunakan kutleri sebagai gabus.
Apa yang membantu kutleri
Ternyata ada hack kehidupan rumah kecil jika botol sudah dibuka, tetapi untuk beberapa waktu ia perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk. Peralatan makan biasa boleh membantu untuk menahan tepu walaupun beberapa hari: teh dan sudu dan garpu.
Cara menggunakan kutleri
Perkara utama adalah menggunakan logam (dan lebih baik - perak mulia). Jadi akan dapat mewujudkan "jem lalu lintas"menghalang pernafasan cepat.
Ia penting! Ia perlu menurunkan leher botol hanya pemegang garpu atau sudu. Adalah wajar untuk memastikan bahawa logam tidak menyentuh cecair itu sendiri, tetapi dari daripadanya pada jarak 1-2 cm.
By the way pisau untuk tujuan ini tidak akan berfungsi, kerana, kemungkinan besar, ia tidak akan disimpan dan akan gagal di dalamnya.
Mengapa gas disimpan?
Ini semua tentang fizik. Fakta terkenal: gas hangat lebih ringan daripada sejuk padat. Akibatnya, botol sejuk dan cecair di dalamnya, semakin kecil bilangan gelembung akan naik dan hilang. Tetapi apa yang perlu dilakukan oleh logam itu?
Malah, ia adalah bahan konduktif terma yang sangat baik. Ternyata di dalam peti sejuk, sendok logam menyejuk agak cepat. Dan kemudian membantu menyejukkan sampanye itu sendiridengan mengeluarkan haba dari itu.
Ia penting! Udara di atas leher nampaknya membentuk gabus yang sebenarnya. Oleh itu, alat makan biasa memainkan peranan penting radiator.
Pendapat yang Skeptis
Dalam rangkaian anda boleh menemui beberapa komen yang sangat berbeza tentang sifat-sifat indah ini. Di antara mereka ada yang membantah daya maju dan realisme kaedah ini untuk mengekalkan tepu minuman berkarbonat.
Skeptis mengatakan bahawa champagne sebenar dan wain berkilauan mahal tanpa sebarang alat tambahan boleh mengekalkan kesegaran selama hampir seminggu dalam botol terbuka.
Eksperimen untuk semak
Sesetengah orang juga menjalankan eksperimen rumah sendiri untuk memeriksa sama ada sudu logam itu ajaib dan bukannya gabus.
Untuk tujuan ini secara khusus membuka dua botol yang serupa dan minum dari mereka jumlah cecair yang betul. Selepas itu, sudu itu mula-mula dimasukkan ke leher, seperti dalam resipi. Dan yang kedua ditinggalkan tanpa penutup dan kesesakan lalu lintas.
Para saksi menyatakan demikian sehari kemudian bilangan buih di kedua-duanya adalah sama. Oleh itu, alat makan tidak mempunyai kaitan dengannya.
Seseorang juga cuba menerangkan fenomena ini dengan bantuan fizik. Tekanan di dalam kapal adalah lebih tinggi daripada atmosfera. Oleh itu selepas mengeluarkan palam, tiada penyejukan akan membantu. Perbezaannya hanya dalam tahap ketepuan dengan karbon dioksida. Semakin tinggi, semakin banyak gelembung, yang kemudian akan hilang lagi. Itulah sebabnya wain berkilauan berkualiti tinggi yang mahal tidak boleh kehabisan stim selama beberapa hari
Penjelasan yang sama kelihatan logik. Tetapi selepas semua kaedah wujud untuk masa yang lama. Dan beribu-ribu orang tidak hanya terus menerapkannya, tapi tetap berpuas hati dengan hasilnya.
Mungkin, jika hanya untuk alasan ini, patut memberi peluang kepada legenda dan secara bebas cuba "menyelamatkan" sampanye dengan cara ini?
Tinggalkan Komen Anda