Ingatan kita berfungsi seperti mesin masa, tetapi hanya dalam satu arah. Jika anda pulang tiga puluh atau empat puluh tahun lalu dan pergi ke kedai china, maka tidak akan ada barang-barang di sana. Tidak, bukan kerana defisit, mereka tidak meneka. Ambil sekurang-kurangnya pendirian untuk beg teh - ia berjaya menggantikan piring biasa, dan kini terus berbuat demikian. Hari ini terdapat begitu banyak hidangan, ia begitu pelbagai bahawa pilihannya sangat sukar dibuat.
Di antara banyak set, mangkuk, piring, mangkuk salad, hidangan bouill pasti hadir. Benar, tidak semua orang tahu bahawa tujuan yang dimaksudkan untuk bouillon adalah untuk melayani kursus pertama. Jadi mengapa membeli bouillon jika anda digunakan untuk menggunakan hidangan yang mendalam di dalam rumah?
Plat dalam
Dari semua peralatan dapur, piring itu mungkin mempunyai sejarah terpanjang. Dia kelihatan lebih awal daripada sudu. Bekas pertama untuk makanan, menyerupai mangkuk, menurut penggalian, agak mendalam untuk memegang cecair. Sejak itu, banyak telah berubah: bentuk, bahan, hiasan telah muncul, fungsi telah dibahagikan.
Bantuan. Makan dalam, jika tidak - sup, plat direka untuk kursus pertama. Mereka biasanya mempunyai diameter 20 hingga 24 cm dan mengandungi 250 hingga 500 ml makanan. Selalunya mempunyai bentuk bulat, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, plat segiempat dan segi tiga semakin popular.
Plat sup klasik mempunyai sisi licin yang menghalang sup dari menumpahkan ke atas meja. Tetapi bukan hanya dalam peranan mereka. Tepi yang dibangkitkan diperlukan untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan daripada sudu semasa makan.
Bentuk yang paling biasa mempunyai tepi licin, tetapi mereka boleh hampir selari dengan jadual. Dalam piring sedemikian disediakan sos, sup berkrim.
Ia penting! Dalam pinggan dengan sisi yang luas, makanan sejuk dengan cepat.
Plat dalam berbentuk mangkuk sangat popular. Mereka mempunyai hampir tidak ada pihak, mereka adalah "bekerja" sebahagian tangki. Oleh itu, plat itu mempunyai diameter yang lebih kecil, ia adalah mudah untuk menyimpannya. Di samping itu, apabila berkhidmat, jangan bimbang tentang mengaburkan tepi.
Bantuan! Apabila menghidangkan hidangan dengan hidangan pertama, ia adalah adat untuk meletakkan plat ruang letak (showplate).
Broth
Kadang-kadang terdapat nama lain - cawan bouillon. Nama ini cukup wajar, bouillon mengingatkan cawan besar biasa. Perbezaan utama dari cawan adalah saiz dan kapasiti sehingga 500 ml..
Bouillon klasik mempunyai dua pemegang yang memudahkan untuk membawa hidangan ke tempat makan. Idea reka bentuk moden sangat mudah alih, jadi terdapat model dengan "telinga" atau dengan satu pemegang.
Ia penting! Apabila berkhidmat, bakul kaldu dengan satu pemegang ditetapkan supaya pemegang berada di sebelah kiri.
Mengikut peraturan etika dalam cawan tersebut berfungsi sup, yang berikut dari namanya. Serta sup pure dan mengisi sup, di mana bahan-bahan dicincang sangat halus. Ia tidak dilarang untuk minum sisa cecair dari cawan dengan satu pemegang, lebih-lebih lagi, untuk memegangnya dengan tangan kiri anda.
Dan dengan kehadiran dua pena untuk minum di pinggir tidak diterima.
Bantuan! Dari bouillon makan sudu pencuci mulut.
Plat dalam, mangkuk atau bouillon - semuanya mempunyai tujuan yang sama, diperbuat daripada bahan yang sama. Jika ya, bagaimana membuat pilihan yang memihak kepada subjek tertentu?
Apa yang perlu dipilih: sup atau plat
Petua pilihan biasanya terdengar seperti ini: "perhatikan pengilang, hanya produk berjenama yang berkualiti tinggi." Ini benar, tetapi produk berkualiti juga terdapat di pasaraya biasa.
Oleh itu, dalam memilih seseorang harus dipandu bukan dengan satu motif tunggal.
- Adakah perkara jenama? Kemudian anda perlu melawat kedai berjenama dan membuat pilihan, berdasarkan julat yang sedia ada.
- Adakah penjimatan ruang penting? Adalah lebih munasabah untuk berhenti di dalam piring dalam bentuk cawan atau mangkuk sup dengan "telinga".
- Adakah anda perlu memasak selama beberapa hari sekaligus? Dapatkan cawan bouillon, mereka mudah untuk memanaskan kursus pertama dalam microwave.
- Adakah anda suka hidangan masakan? Memasak sup multi-warna dan pelbagai lapisan? Kemudian bouillon kaca telus hanyalah rahmat. Ia akan melihat setiap lapisan.
- Adakah anda memilih hidangan untuk caprilez kecil? Memilih bentuk anatomi. Keperluan ini dipenuhi oleh hidangan berbentuk cawan kanak-kanak. Ia mudah untuk ditangkap oleh pemegang kecil. Di samping itu, kanak-kanak itu adalah "masa penting". Dia pasti akan menyelesaikan segala-galanya "ke bawah" untuk meneliti lukisan yang telah dibuka. Oleh itu, kesimpulannya: hidangan yang lebih dalam - semakin banyak bayi akan makan!
- Perlu mengambil hidangan yang sesuai untuk mereka yang berada di dalam rumah? Kemudian kita mulakan dari bentuk, warna, corak. Adakah ia plat atau mangkuk sup - satu perkara rasa.
Akhirnya, kriteria yang paling penting: dari hidangan harus selesa untuk dimakan! Ternyata hanya dengan pengalaman.
Tinggalkan Komen Anda