Apa itu aerogrill

Ramai suri rumah mengetahui bahawa dengan bantuan alat dapur khas dan teknologi moden, anda boleh mempercepatkan proses memasak. Baru-baru ini, mereka semakin memperoleh unit pelbagai fungsi untuk dapur, panggangan udara yang dipanggil. Ia sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan, termasuk menu makanan dan anak-anak. Dengan itu, anda bukan sahaja boleh memasak, tetapi juga kering, panas, panas, dan sebagainya.

Apakah gril udara?

Gril udara adalah perkakas rumah yang, dengan bantuan aliran panas di dalam dirinya sendiri, dapat memasak pelbagai makanan. Dalam penampilan ia adalah mangkuk volumetrik telus dengan sokongan tambahan dari bawah dan ke atas, dan juga penutup dari atas. Elemen pemanasan (unsur pemanasan khas) dan peminat dipasang di dalam aerogrill; di luar terdapat panel kawalan yang mana anda boleh memilih mod, suhu, masa.

Ciri-ciri gril udara dan peralatannya

Kit grill udara termasuk (bergantung kepada model yang anda beli, pada beberapa model kit termasuk mangkuk tambahan untuk menyediakan bahagian untuk syarikat besar) mangkuk telus bulat (kadang-kadang lekuk) yang terbuat dari kaca terbaja. Jumlahnya boleh dari 7 hingga 14 liter. Kit perlu mempunyai grill, dua mangkuk. Kit juga mempunyai penutup dengan kipas dan asas dengan pemanasan yang kuat (bergantung kepada model).

Bagaimana untuk memasak makanan menggunakan gril udara, apakah prinsip kerjanya

Panggangan udara berfungsi mengikut prinsip ini: dengan bantuan elemen pemanasan, satu mod suhu dikekalkan di dalam tangki, dan kipas yang terletak di tudung melancarkan udara panas di seluruh tangki sama rata, sambil memberikan suhu maksimum kepada bahan-bahan yang dibentangkan di atas panggangan. Terlepas dari mod yang mana grill ditetapkan, para putera kerjanya selalu sama.

Pada model grill udara baru yang moden, ia menjadi mungkin untuk memilih rejim suhu pada anda sendiri, dari 60 hingga 200 darjah, yang sangat mudah untuk mana-mana kekasih masakan moden yang lazat. Terima kasih kepada mod suhu yang terkawal, anda boleh memasak makanan dengan betul tanpa mengeringkannya, menyikat atau menggoreng dengan betul.

Apa yang boleh dimasak dengan gril udara

Panggangan udara mempunyai sejumlah besar fungsi, dan dapat menggantikan perangkat seperti:

• pembakar roti;
• microwave;
• dapur elektrik;
• barbeku dan tusuk elektrik;
• ketuhar;
• periuk stim;
• pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan;
• pembuat yogurt;
• kuali yang digunakan untuk menyediakan kursus pertama;
• tin sterilizer.

Semua fungsi peranti yang disenaraikan di atas boleh dilakukan oleh gril udara, bergantung kepada model. Sesetengah model mempunyai ciri tambahan yang berbeza.

Apakah fungsi aerogrill yang ada

Perlu diingat bahawa setiap aerogrill mempunyai fungsi yang berbeza, dan lebih banyak fungsi yang dilakukannya, semakin tinggi kategori harganya. Bagi setiap orang, penting untuk menyediakan makanan yang sihat, tanpa menambah minyak. Dalam hal ini, gril udara adalah penyelesaian optimum, kerana ia mungkin memasak pelbagai jenis hidangan di dalamnya tanpa menambah minyak. Jika anda memasak ayam, maka semua lemak yang dikeluarkan akan mengalir ke bahagian bawah mangkuk, dan ayam akan memasak berair, kerana ia meresap jus sendiri, manakala lemak tidak memasukinya, tetapi hanya mengalir keluar.

Panggangan udara sering digunakan untuk merokok, juga, mod stewing dan steaming sangat sesuai untuk mempersiapkan makanan bayi. Apabila mengukus, tidak perlu menambah minyak atau rempah tambahan, tanpa hidangan ini ia akan tetap lazat, sesuai untuk menu kanak-kanak, sambil mengekalkan semua citarasa dan vitamin dalam komposisinya.

Fungsi utama gril udara dipertimbangkan:

• merokok dengan baik;
• dandang berganda;
• pencampuran;
• mengekalkan suhu yang sama;
• pembersihan diri;
• languor;
• pengeringan.

Cara menggunakan gril udara dengan betul

Sebelum membeli apa-apa, anda perlu mengira mengapa anda mengambil produk ini atau itu. Dalam kes ini, anda perlu membina berapa banyak orang (secara purata) anda akan memasak di dalamnya, dan mod memasak yang diperlukan. Setelah membeli peranti itu, anda perlu membiasakan diri dengan arahan, di mana ia ditulis langkah demi langkah cara menggunakannya, ciri-ciri dan sifat yang dimilikinya.

Setiap panggangan udara mempunyai butang hidup dan mati. Panel kawalan pada setiap panggangan adalah berbeza, jadi anda harus membiasakan diri dengan masing-masing. Pada beberapa model terdapat panel sentuhan (model yang lebih moden) di mana bukan hanya mod yang ditunjukkan, tetapi juga suhu maksimum semasa memasak dan tempoh memasak. Pada sesetengah model, anda boleh memilih rejim suhu yang diperlukan (pada panel kawalan) dan jangka masa (juga ditunjukkan pada panel).

Kebaikan dan keburukan aerogrill

Aerogrill adalah salah satu pembantu utama dalam penyediaan, kerana dengan itu anda boleh memasak bukan hanya makanan yang lazat, tetapi juga yang paling berguna. Kelebihan peranti sedemikian adalah:
1. Mempunyai sejumlah besar mod. Menggunakannya, anda boleh goreng, rebus, masak, asap, steril dan panas, sementara ia memerlukan sedikit ruang di dapur.
2. Penggunaan minyak minimum. Berbanding dengan kuali, jumlah minyak yang sangat kecil diperlukan untuk gril udara, dalam kebanyakan kes tidak ada keperluan seperti itu.
3. Tidak perlu membeli hidangan tambahan, kerana semua yang anda perlukan dijual dengannya dalam kit.
4. Apa-apa hidangan adalah mudah untuk disediakan. Untuk menyediakan hidangan tidak perlu sentiasa memantau proses ini, kerana grill udara akan melakukan ini untuk anda. Anda hanya perlu melihat jika hidangan disediakan.
5. Jimatkan masa. Di grill udara, anda boleh memasak dua hidangan sekali gus, menggunakan dua gril. Jadi, sebagai contoh: di bahagian bawah anda boleh menggoreng ayam, dan di atas - sayuran rebus.

Terdapat kelemahan, walaupun tidak banyak. Yang utama ialah:
1. Jumlah gril udara tidak besar dalam jumlah, walaupun dibeli dengan mangkuk terbesar, maka ini masih belum cukup untuk sebuah syarikat yang terdiri daripada 10 orang, contohnya.
2. Sesetengah pinggan mengambil lebih lama untuk memasak berbanding dengan periuk. Sebagai contoh, dalam kuali, sosej boleh digoreng dalam beberapa minit, dan gril udara akan melakukannya dalam masa 15 minit atau lebih.
3. Jika anda secara tidak sengaja mendapatkan setitik air sejuk ke dalam mangkuk kaca berwarna merah, kaca itu boleh retak.