Kebbe adalah hidangan daging oriental tradisional, samar-samar mengingatkan orang-orangku adat untuk tradisi masakan Slavia. Mereka adalah dua lapisan daging cincang, bahagian luarnya dicampur dengan tepung pengisaran khas, dan bahagian dalam dengan penambahan kacang. Para juru masak ditawarkan pelbagai variasi hidangan ini, di antaranya bahkan analog sayuran sepenuhnya telah muncul. Pengilang menghargai popularitinya karya seni kuliner ini dan menjaga memudahkan persiapannya dengan membangunkan peranti nama yang sama.
Apakah muncung kebbe?
Ini adalah muncung dua keping untuk penggiling daging, yang terdiri daripada kerucut luaran luar dan pelapik dalaman dengan pusat cembung dan lubang persisian. Selalunya diperbuat daripada plastik, versi logam sedikit kurang biasa.
Kebbe Ia bertujuan untuk mempermudahkan penyediaan hidangan dengan nama yang sama, iaitu, untuk membentuk lapisan luarnya, kulit luar yang kosong.
Pilihan plastik adalah tahan lasak dan praktikal, tetapi dengan kerap digunakan, mereka dapat dikebumikan, sehingga sukar untuk membentuk cangkang yang cukup sempit dan padat hidangan masa depan. Mereka dilengkapi dengan pengisar elektrik hampir semua jenama yang terkenal, kecuali perkakas kelas ekonomi.
Versi logam kebbe lebih sering dijumpai di gedung perkakas rumah sebagai peralatan yang dijual secara berasingan. Serasi dengan pengisar daging manual jenis lama. Mereka tahan lama, tahan kerosakan mekanikal, tetapi cenderung berkarat jika dikekalkan dengan tidak betul. Oleh itu, selepas mencuci, disyorkan untuk mengeringkannya sebelum menghantarnya ke penyimpanan.
Ciri-ciri muncung bagaimana untuk digunakan
Kebbe terdiri daripada dua bahagian yang perlu dimasukkan ke dalam satu sama lain. Reka bentuk yang dihasilkan dilampirkan kepada kepala penggiling daging, dengan mana pisau dan panggangan sebelum ini dikeluarkan.
Sebelum digunakan, chef berpengalaman mencadangkan penyejukan muncung logam dalam peti sejuk.
Kemudian, dalam penerima pengisar daging, daging cincang yang disediakan terlebih dahulu diletakkan dan peranti itu bermula. Keluaran harus berupa tiub daging berongga, di mana anda perlu meletakkan komponen kedua hidangan tersebut.
Untuk memudahkan tugas yang tidak remeh, anda boleh menggunakan peranti untuk membentuk sosej, diameter pembukaan lubang yang bertepatan dengan lilitan lubang pada tabung daging cincang.
Hidangan siap mengikut resipi asal digoreng, tetapi baking dan steaming juga boleh diterima.
Tinggalkan Komen Anda