Juicer yang lebih baik - auger atau emparan

Pemerah harus berada di dapur mana-mana suri rumah. Ini adalah alat moden dan sangat mudah untuk membuat jus yang enak dan berkhasiat. Tetapi memandangkan hakikat bahawa di pasaran moden terdapat dua kategori peranti - skru dan emparan, ramai yang ingin membeli seperti unit yang berguna tidak tahu mana yang memberi keutamaan kepada. Mana antara juicers yang manakah yang terbaik?

Apakah perbezaan antara pemerah skru dan satu sentrifugal

Apabila membandingkan juicer ini, anda boleh memahami bahawa model pertama dan kedua mempunyai ciri-ciri mereka sendiri.

Peranti sentrifugal

Peranti yang dibentangkan adalah berdasarkan prinsip centrifuge. Untuk menyediakan jus yang lazat dan sihat, anda perlu melalui beberapa peringkat:

• memunggah buah-buahan ke dalam bekas khas, dan selepas itu ia menjadi bahan buasir pada grater khas;
• maka jisim yang terhasil dihantar ke pemisah, yang berfungsi sebagai centrifuge yang terkenal;
• dengan cara daya sentrifugal (jisim ditindah dengan cara revolusi maksimum) bekas yang dimuatkan bersebelahan dengan penapis, dan oleh itu minuman dipisahkan dari kek.

Untuk mendapatkan jus menggunakan peranti ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja buah-buahan yang lembut (jeruk, pic, anggur), tetapi juga buah-buahan padu (wortel, saderi, dan lain-lain). Tetapi tumbuhan sebegini tidak sesuai untuk pengeluaran jus tomato, atau jus dari herba.

Di samping itu, sebelum memuat buah, bahkan tulang kecil mesti dikeluarkan dari mereka, dan dalam hal epal, kulitnya. Dalam keadaan lain, penapis boleh menyumbat dan juicer akan gagal, dengan keperluan selanjutnya untuk pembaikan mahal.

PENTING! Jus yang dibuat pada juicers jenis empar mempunyai warna yang telus dan terang, kerana fakta bahawa dengan putaran kuat jus dibahagikan kepada pecahan dan bercampur dengan oksigen. Ia perlu mengambil minuman seperti dalam masa setengah jam selepas persiapan. Jika lebih banyak masa berlalu, dia akan kehilangan kedua-dua elemen dan warna berguna, bersama-sama dengan rasa.

Skru model

Prinsip operasi adalah perbezaan utama antara jenis juicers. Operasi peranti auger didasarkan pada aci spiral, dipanggil skru. Dalam penampilan, unit yang disajikan sangat mirip dengan pengisar daging manual. Tetapi model auger beroperasi pada kelajuan rendah (50-80 seminit, bergantung kepada model yang dibeli). Model sentrifugal mempunyai 1,000 hingga 3,000 rpm dalam tempoh masa yang sama.

Dalam kes ini, skru diberikan tugas ganda. Dia terlibat dalam kedua-dua buah buah yang dihancurkan dan mempromosikannya ke penapis. Kek itu dipisahkan daripada minuman siap dengan menggunakan logam, dan jus itu sendiri diperolehi kerana tekanan yang dihasilkan. Itulah sebabnya ia tidak akan mengelupas, mengekalkan semua vitamin dan akan mengandungi banyak pulpa. Setelah memutuskan untuk memproses buah-buahan yang terlalu masak, pengguna akan dapat mendapatkan puree yang lazat dan vitamin di pintu keluar.

Dengan bantuan juicer skru, anda boleh mendapatkan minuman dari buah-buahan, sama ada sayur-sayuran atau buah-buahan segar. Di samping itu, peranti ini mudah memproses sayur-sayuran dan kacang. Model paling moden dari kategori harga menengah dan premium mempunyai muncung khas yang boleh digunakan untuk memasak daging cincang, sos buatan sendiri atau pelbagai pasta.

Kebaikan dan Kekurangan Juik Centrifugal

Seperti mana-mana teknik, juicers dibentangkan membanggakan beberapa kelebihan. Ini termasuk:

• warna telus dan tulen minuman di kedai;
• Penyediaan jus hanya mengambil masa 1-2 minit, terima kasih kerana bekerja dengan kelajuan tinggi;
• kos peranti yang berpatutan;
• operasi asas.

Semua keperluan pengguna adalah untuk meletakkan buah-buahan dalam bekas khas, dan tunggu sehingga juicer memberikan jus yang enak dan vitamin - lubang pemuatan cukup luas, jadi penyediaan buah tidak praktikal tidak diperlukan. Di samping itu, pasaran diwakili oleh pelbagai model, hasilnya setiap pengguna akan dapat memilih pilihan yang sempurna untuk dirinya sendiri, bermula dari keperluan dan keutamaan peribadi.

Tetapi malangnya ada kelemahan tertentu. Sebagai contoh, dalam proses penyediaan jus, oksigen memasukinya, dan sebagai hasilnya, pengoksidaan bermula. Dan dengan itu, untuk menyimpan produk sedemikian untuk masa yang lama tidak akan berfungsi. Minum selama setengah jam selepas persiapan. Di samping itu, terdapat kelemahan lain, iaitu:

• tahap hingar yang tinggi semasa operasi - disebabkan oleh hakikat bahawa peranti beroperasi pada kelajuan maksimum, dan ia tidak akan berfungsi untuk menyediakan jus yang lazat pada waktu pagi tanpa bangun dari seluruh keluarga;
• produktiviti yang rendah - untuk menyediakan satu liter minuman, anda perlu menggunakan lebih daripada satu buah, kerana makan mengambil lebih dari satu miligram jus;
• kehadiran busa - ia menjejaskan rasa, tetapi, model yang paling mahal mempunyai pilihan untuk mengeluarkan buih dalam mod automatik.

BANTUAN! Namun begitu, model empar mempunyai lebih banyak kelebihan. Di samping itu, dengan bantuan peranti sedemikian, anda boleh memproses pelbagai jenis herba dan sayur-sayuran. Tetapi teknik ini tidak akan dapat mengatasi buah-buahan di mana terdapat biji, dan oleh itu, sebelum memuatkan epal atau anggur ke dalamnya, ia perlu untuk menghilangkan batu-batu ini.

Kelebihan dan kekurangan juicer skru

Untuk memahami juicer mana yang memberi keutamaan, adalah perlu untuk membiasakan diri dengan kelebihan alat skru. Ini termasuk item berikut:

• tahap prestasi yang optimum - sehingga 90% minuman diperoleh dari buah;
• semua vitamin dan nutrien disimpan dalam jus;
• Kurangnya hubungan dengan oksigen, sebab itu jus boleh disimpan selama beberapa hari;
• tidak ada buih hodoh;
• tahap bunyi yang rendah semasa operasi, dicapai disebabkan oleh revolusi kecil - ini membolehkan anda membuat jus walaupun pada waktu malam, tanpa mengganggu tidur jiran atau ahli keluarga lain;
• fungsi yang luas - sebagai tambahan kepada jus pada alat skru, anda boleh memasak pasta, tampal, daging cincang, sosej buatan sendiri, dan sebagainya.

BANTUAN! Juicer skru adalah model sejagat dengan mana anda boleh mendapatkan jus yang lazat bukan sahaja dari pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi juga dari sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Di samping itu, minuman yang diperoleh menggunakan peranti ini boleh disediakan untuk musim sejuk. Mereka sempurna memproses tomato, serta buah-buahan yang mengandungi biji dan biji kecil (epal, anggur, raspberi, strawberi, dll).

Tetapi ada kelemahan tertentu:

• Minuman yang dihasilkan mengandungi pulpa, tidak mungkin kanak-kanak akan menyukainya - bagaimanapun, ia boleh dengan mudah dikeluarkan dengan menapis jus melalui ayakan biasa;
• dalam proses memproses buah masak, ia bukan jus, tetapi pulpa buah;
• dalam sesetengah model, diameter kecil kapasiti muatan, itulah sebabnya ia perlu untuk memotongnya ke dalam kepingan sebelum memuat buah-buahan;
• maksimum masa operasi berterusan adalah 30 minit;
• kos, yang tidak akan tersedia untuk semua orang.

Pemerah jus yang mana untuk dipilih

Pemerah susu apa yang patut saya suka? Dalam keadaan di mana satu set produk standard akan digunakan untuk membuat jus, dan ia dirancang untuk mengambil minuman sebaik sahaja ia disediakan - baki berada di tepi peranti emparan. Dalam kes-kes di mana ia perlu untuk mempunyai peranti pelbagai fungsi di dapur, direka bukan sahaja untuk membuat jus - adalah disyorkan untuk cenderung pilihan ke arah juicer skru.

Anda juga perlu memikirkan sama ada ia dirancang untuk menuai jus untuk musim sejuk. Jika ya, maka alat skru adalah ideal, kerana minuman yang disediakan dengan bantuan mereka boleh disimpan selama 2-3 hari, dan pada masa ini ia dapat dipelihara dalam botol.

Sudah tentu, seseorang harus dibimbing oleh keupayaan finansial, sambil memberi perhatian kepada pendapat pengguna di Internet.