Cara memasak dalam periuk tekanan

Tempat yang mulia di kalangan peralatan dapur yang popular diduduki oleh periuk tekanan. Menggunakan peranti ini, memasak hidangan kegemaran anda telah menjadi lebih mudah dan lebih cepat.

Periuk tekanan membolehkan anda memasak, rebus dan memasak makanan menggunakan stim.

Dalam makanan yang disediakan dengan cara ini Warna semulajadi makanan, vitamin dan elemen surih yang bermanfaat lebih baik dipelihara. Suhu tinggi di dalam peranti dan tekanan menyumbang kepada memberikan hidangan warna emas.

Kebanyakan produk boleh disediakan dalam jus anda sendiri, tanpa menggunakan minyak dan air.

Fungsi utama tukang masak adalah untuk menyediakan produk dan meletakkannya di dalam peranti. Menambah bahan semasa memasak tidak digalakkan.

Menggunakan periuk tekanan

Kami akan memberitahu anda cara menggunakan peranti yang berguna.

Persediaan untuk kegunaan pertama

Sebelum digunakan periuk tekanan mestilah baca arahan kepada beliau juga dengan cadangan pengeluar.

Kuali baru mestilah bilas dan keringkan.

Petua. Pertama sekali, tanpa menutup periuk tekanan dengan tudung, disyorkan untuk mendidih susu di dalamnya.

Sekiranya permukaan tidak dilindungi oleh lapisan khas, maka Cara mudah ini akan menyelamatkannya dari gelap.

Kaedah Memasak Di dalam A Pressure Cooker

Pemasak tekanan memerlukan sikap yang lebih berhati-hati daripada periuk konvensional bagi ramai orang.

Dikehendaki ikuti garis panduan ini.

• Anda tidak boleh meletakkan periuk tekanan kosong pada gas. Sekurang-kurangnya dua gelas cecair perlu hadir di dalamnya.
• Mengisi sepenuhnya kuali dengan cecair adalah tidak diingini, iaitu, ruang mesti kekal di dalamnya.
• Terdapat hampir tiada penyejatan di dalamnya. Jika anda perlu memasak beberapa hidangan sup atau sup, tuang jumlah cecair yang mencukupi ke dalamnya.
• Mengisi bahan dengan tidak melebihi 2/3 daripada jumlah periuk.
• Sekiranya anda perlu memasak beras, kacang dan makanan kering laindengan keupayaan untuk membengkak semasa memasak, kuali hanya separuh penuh.
• Jangan letakkan perkakas ini dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.. Mereka menggunakan jenis hidangan yang berasingan.
• Termasuk pendirian khas untuk makanan stewing dengan penggunaan cecair minimumserta mengukus mereka.
• Dibenarkan untuk digunakan sebagai kuali biasamemohon penutup kaca.
• Jangan letakkan penutup di dalam air atau di mesin pencuci pinggan..
• Meterai, injap pelarasan tekanan, dan komponen lain dibasuh secara berasingan. Ini agak mudah dilakukan selepas proses memasak.
• Semasa memasak hidangan daging air bawa ke dalam mendidih, kemudian keluarkan buih dan tutup sahaja tudung.
• Untuk mengelakkan pencemaran menyimpan makanan di dalamnya tidak disyorkan. Sejurus selepas proses selesai, makanan dipindahkan ke bekas yang disediakan sebelum ini.

Penting! Pemasak tekanan digunakan untuk memasak, ia tidak boleh digunakan untuk menggorengkan produk di bawah tekanan.

Jika, misalnya, anda perlu menggoreng sayur-sayuran dengan preskripsi, maka ia pertama kali dilancarkan dengan tudung terbuka, dan hanya kemudian meletakkan bahan-bahan lain dan tuangkan dalam cecair. Kemudian tutup tudung dan masak di bawah pengaruh tekanan.

Apa yang boleh dimasak dalam periuk tekanan

Apa hidangan yang hendak digunakan

Pelbagai produk memasak berbeza-beza. dan ditentukan oleh idea tukang masak itu.

Ia mudah untuk memasak daging, sup dan hidangan panas lain dalam periuk tekanan aluminium, kerana air tidak menguap dan ia tidak perlu ditambah. Daging selepas periuk tekanan lebih lembut dan lebih lembut. Ini sangat memudahkan proses memasak.

Penting! Ia tidak diingini untuk menggunakan produk berbuih yang membentuk percikan semasa memasak.

Jadi mereka boleh menyebabkan tersumbat injap operasi di dalam perkakas. Produk ini termasuk bijirin dan pasta, serta memikat, terutamanya dari epal.

Pemasak tekanan mudah digunakan untuk memasak hidangan intensif buruh yang memerlukan banyak masa dan perhatian. Kelebihannya jelas.

Bantuan. Produk di dalamnya direbus 3-4 kali lebih cepat daripada hidangan standard.

Bandingkan masa yang diperlukan untuk memasak dalam periuk tekanan dan perkakas lain.

• Memasak kentang berlaku dalam 5-8 minit. bukan 20-30 minit ...
• Peas dimasak selama 10-15 minit. bukannya 60-90 minit
• Daging 25-30 minit bukannya 60-80 minit

Ciri-ciri dan faedah tambahan

Semasa memasak Bau makanan tidak tersebarOleh itu mudah untuk memasak ikan dan produk lain dengan bau tertentu.

Sayur-sayuran dan buah-buahan menyimpan vitamin sihat, serta warna semulajadinya.

Bantuan. Kit termasuk gril khas atau bakul untuk memasak dengan mudah menggunakan stim.

Pemasak tekanan membolehkannya jangan buang sebelum ini produk separuh siap, dan masukkannya ke dalam beku.

Pemasak tekanan akan menjadi alat yang sangat diperlukan untuk orang yang menghargai masa lapang mereka dan memilih makanan yang sihat.

Kami berharap artikel ini akan membantu anda menavigasi kerumitan bekerja dengan peranti sejagat ini.