Cara memasak di atas panggangan elektrik

Semua orang suka hidangan dimasak di api terbuka, yang mempunyai rasa khas dan aroma. Tetapi tidak semua orang tidak selalu berpeluang keluar dari bandar untuk menikmati bau api. Pengganti yang baik untuk api terbuka di apartmen akan menjadi panggangan elektrik.

Apakah gril elektrik?

Panggangan elektrik adalah alat memasak di mana sumber panas adalah listrik. Ia padat, mudah digunakan. Gunakannya untuk goreng tanpa menambah minyak dan lemak. Hidangan yang disediakan dengan perkakas ini tidak kehilangan sifat-sifat bermanfaat mereka dan mempunyai rasa yang luar biasa, dan anda boleh menyesuaikan tahap menggoreng mengikut budi bicara anda. Model berasingan gril elektrik juga membenarkan produk merokok.

Bilangan model pemanasan elektrik adalah berbeza. Mereka dibezakan oleh saiz dan kuasa. Terdapat permukaan teflon dan batu, kadang kala grid sahaja. Masa memasak bergantung sepenuhnya pada kuasa peranti pilihan anda. Beri perhatian kepada ini apabila membeli.

Cara menggunakan gril elektrik

Pemanasan elektrik mudah. Kedua-dua juru masak profesional dan suri rumah boleh melakukan ini. Ia mudah alih dan bergerak. Stationary - digunakan dalam organisasi katering dan di dapur besar, kerana, untuk semua meritnya, ia mengambil banyak ruang, namun kemungkinannya beragam. Mudah alih - kecil, mengambil sedikit ruang, sesuai untuk dapur kecil.

Jenis gril elektrik berikut boleh didapati:

• satu sisi - ini adalah gril atau permukaan dengan salutan tidak melekat - pemanasan hasil dalam satu tangan, walaupun memasak, makanan mesti digoreng di kedua belah pihak, beralih secara berkala;
• dua hala - kedua-dua permukaan kerja dipanaskan pada masa yang sama, bahan-bahan yang dibentangkan pada satu permukaan dan ditutup dengan yang lain - model sedemikian boleh dibentangkan dan memasak lebih banyak makanan pada masa yang sama, kadang-kadang menjadikan makanan lebih;
• digabungkan (biasanya dengan panel boleh tanggal) - boleh berfungsi dengan memanaskan hanya satu permukaan atau memanaskan kedua-dua permukaan pada satu masa, kerana ini sudah cukup untuk memilih mod tertentu.

Pertama sekali, perkakas dapur disambungkan ke elektrik dan harus memanaskan badan. Jika model tidak mempunyai salutan yang tidak melekat, panel yang dipanaskan boleh disejukkan dengan minyak atau minyak untuk mengelakkan pembakaran. Apabila gril dipanaskan pada suhu yang diperlukan, produk pra siap disediakan di permukaan dan mod operasi peranti yang diinginkan ditetapkan, masa memasak ditetapkan pada panel berasingan.

PENTING!Selepas penyediaan, perlu mengeluarkan deposit yang terbentuk dari permukaan peralatan. Plat keluli tahan karat boleh disikat. Panel tidak melekat sebaiknya dibersihkan dengan bau khas yang tidak menggaru permukaannya. Selepas mengeluarkan lemak utama, gril mesti disapu dengan span lembap dengan detergen, dan kemudian disapu kering. Panel yang dibuang dibasuh di bawah air yang mengalir.

Apa yang boleh dimasak di atas panggangan elektrik

Makanan panggang sentiasa ternyata sangat aromatik, berair dan cantik. Mari lihat apa yang boleh anda masak:

1. Daging. Stik yang indah disediakan di panggangan. Mana-mana daging sesuai untuk ini: daging lembu, daging babi, ayam belanda. Untuk membuat stik berair, anda tidak perlu mencuci sebelum memasak (atau keringkan dengan betul selepas mencuci), dan pastikan anda memanaskan peranti. Parit yang disiapkan dengan bumbu dan herba aromatik. Taburkan lada dengan stik semasa menggoreng. Goreng daging selama beberapa minit, letakkan serbet, dan tutup dengan kerajang selama 7-10 minit. Sangat lazat pada sosej grill elektrik, sosej, sosej ternyata.
2. Ikan itu. Dia memasak dengan cepat. Sebelum menggoreng, ikan harus masin dan lada, sementara menggoreng, anda boleh menambah sos supaya hidangan tidak berubah menjadi terlalu kering.
3. Sayuran. Sebelum membakar, mereka mesti dibasuh, kering dan, jika perlu, dipotong menjadi pinggan atau cincin. Garam dan goreng selama 5-10 minit.
4. Pai, pizza, penkek, penkek. Untuk menyediakan gula-gula ini, anda boleh menggunakan resipi tradisional.
5. Telur goreng, telur hancur dan hidangan telur lain.

Kaedah Keselamatan untuk Operasi Elektrik Elektrik

Untuk menggunakan grill yang hanya membawa emosi yang menyenangkan, anda mesti mematuhi peraturan keselamatan:

1. Gunakan selamat, gerai elektrik yang dibina untuk perkakas itu.
2. Di dalam bilik di mana grill elektrik berfungsi, mesti ada ekstrak.
3. Titik hubungan peralatan dengan elektrik mesti dilindungi dari kelembapan.
4. Apabila bekerja, peralatan mesti di permukaan rata.
5. Pengawal selia suhu dimasukkan ke dalam peranti sebelum grill disambungkan ke elektrik.
6. Jauhkan anak dari perkakas.