Apa itu ham

Pembelian ham adalah selera dan enak. Mengenai ini, kelebihannya berakhir, kerana pengemulsi dan penstabil adalah minimum aditif yang termasuk dalam komposisi produk mahal. Pengilang mendakwa bahawa mereka hanya menggunakan kimia yang tidak berbahaya. Doktor meragukannya. Mereka yang cuba untuk makan hanya produk sihat mempunyai peluang untuk tidak memantau konfrontasi antara doktor dan industri, tetapi untuk memasak aromatik sedap sendiri, menggunakan peranti mudah.

Apa itu ham

Untuk memasak ham penyesuaian, anda memerlukan daging atau ayam, beberapa rempah, kuali atau periuk perlahan dan alat yang dapat memampatkan makanan yang diproses tanpa kehilangan jus. Ia adalah alat ini yang ham.

Apa rupanya

Ia mudah dikenali. Ia menyerupai timah besar yang boleh, tudung yang ditekan oleh mata air. Kes ham klasik boleh bulat atau persegi. Ia mempunyai lubang dan alur untuk menetapkan mata air yang memegang penutup dan menariknya ke arah bawah tangki.

Ham disegel, yang tidak disediakan untuk pelarasan penyampaian, hanya bulat. Musim semi model-model ini dibina di atas sampul atas. Dari situ, tekanan dihantar ke dalaman.

Perlantikan peranti

Tugas ham adalah untuk memampatkan produk semasa memasak dan menghalangnya daripada mengering. Jus dipelihara kerana tingginya impermeability kes atau dengan bantuan alat bantu tambahan (foil, lengan atau beg penaik). Tekanan disediakan oleh mata air yang mengetatkan penutup. Terlepas dari jenis rawatan haba, ham menjamin penyediaan daging, ayam atau ikan dalam jusnya sendiri. Ini adalah kerana hidangan ini memperoleh rasa, aroma dan rupa ciri.

Pakej pakej

Peralatan asas termasuk:

• acuan bulat atau persegi;
• Meliputi 2;
• mata air, bilangannya biasanya 3 atau 4.

Kadang-kadang pengeluar mempelbagaikan ham dengan foil, beg pembakar, termometer atau koleksi resipi. Bonus sedemikian tidak dapat dinafikan. Tetapi ia memberi kesan kepada kos akhir. Oleh itu, masuk akal untuk melihat dengan lebih dekat - adalah kraf asas bersembunyi dengan peralatan tambahan.

Apa dia, ham berkualiti?

Hidangan model dari pengeluar atas adalah teladan. Redmond, Smile, Endever, Beloboka menawarkan pelbagai jenis keluli tahan karat klasik yang berkualiti tinggi atau dimeterai keluli tahan karat. Poland Biowin memberi tumpuan kepada kemudahan menggunakan acuan tiruan tunggal-spring. Tescoma Cina berada dalam perpaduan dengan Poland, tetapi sepanjang jalan ia juga membuktikan bahawa ham plastik tidak kalah dengan keluli dalam ketahanan dan praktikal.

Hak pilihan selalu tetap dengan tukang masak, kerana dia memperoleh hidangan sesuai dengan kebutuhan dan keupayaannya.Produk-produk Ham dari jenama-jenama yang kurang dikenali dengan harga yang lebih rendah dan tidak boleh menjadi lebih rendah daripada kualiti kepada cetakan dari pengeluar mahir. Tetapi anda harus menolak untuk membeli jika:

• dinding tangki terlalu tipis - keluli itu cenderung berkarat;
• bahagian bawah ham tetap - ia tidak mungkin untuk mencuci dengan baik;
• busuk plastik - ini bukan pilihan makanan; apabila dipanaskan, ia juga mengeluarkan toksin;
• mata air nipis - mereka tidak boleh dipercayai, tidak lama lagi anda perlu mencari yang baru;
• tepi tidak diproses - semasa operasi, mudah dipotong.

Dalam kes apabila tidak ada masalah seperti itu, anda boleh membeli hidangan kegemaran anda dengan selamat dan menyediakan hidangan yang asli dan lazat di dalamnya.