Bahaya utama dapur gas: bagaimana untuk mengelakkannya

Dengan kemunculan periuk induksi, keluli gas memudar ke latar belakang. Walau bagaimanapun, masih banyak rumah dan pangsapuri yang dilengkapi dengan mereka. Adakah ia berbahaya, dan bagaimana untuk mengelakkan akibat-akibat tragis? Kami mencadangkan untuk menyusunnya.

Peraturan keselamatan ketika bekerja dengan kompor gas

Dengan mematuhi peraturan ini, anda boleh mengurangkan kerosakan dari dapur dan mengekalkan kesihatan anda.

1. Pastikan memasang hud dan hidupkan apabila memasak.
2. Tonton warna gas. Jika ia telah berubah, maka segera panggil perkhidmatan gas. Apabila dibakar sepenuhnya, nyalaannya berwarna biru.
3. Tidak ada alat memasak yang berlebihan di atas dapur untuk memastikan bekalan oksigen maksimum ke pembakar.
4. Adalah lebih baik untuk tidak menghidupkan lebih daripada dua pembakar pada masa yang sama.
5. Jangan masak selama lebih daripada dua jam berturut-turut. Adalah penting untuk berehat seketika untuk mengalihkan dapur.
6. Apabila memasak, pastikan pintu dapur ditutup dan tingkap terbuka.
7. Jangan tenggelam dalam dapur.
8. Jangan memanaskan bilik dengan dapur.
9. Jika anda mempunyai ketuhar gas, ia mestilah berventilasi sebelum digunakan.
10. Jangan biarkan hobs memasak atau ketuhar semalaman.
11. Jangan tidur di bilik yang sama dengan perkakas.
12. Sekiranya anda tidak mempunyai penyalaan elektrik, teruskan dalam perintah ini: cahaya pertama perlawanan, dan kemudian hidupkan bahan tersebut.
13. Jangan gantung paip.

Pendapat Pakar

Topik bahaya kompor gas mula-mula dibangkitkan oleh saintis dari Norway. Mereka mendapati bahawa proses pembakaran bahan semulajadi menimbulkan pembebasan zarah-zarah berbahaya. Mereka dihirup oleh orang yang memasak atau berada di dalam bilik yang sama dengan dapur kerja. Juga, zarah-zarah berbahaya menetap pada makanan yang dimasak, dan kemudian masuk ke dalam badan, menyebabkan keracunan.

Data yang diperolehi dari dapur restoran dan rumah biasa. Asap yang dikeluarkan ketika menggoreng daging dianalisis. Telah didapati bahawa pelepasan bahan berbahaya adalah 4-10 kali lebih tinggi daripada ketika memasak pada peranti elektrik.

Para saintis yang terlibat dalam penyelidikan kanser juga melakukan eksperimen. Untuk melakukan ini, mereka menggoreng 17 stik, dan kemudian mereka menganalisis udara di dalam bilik. Pengukuran udara menunjukkan bahawa apabila dibakar ke atmosfera, banyak karsinogen berbahaya dikeluarkan.

Para saintis memanggil bahaya utama. Di samping faktor-faktor ini, ada risiko kebocoran, yang boleh menyebabkan akibat tragis: letupan atau keracunan. Kebocoran paling kerap berlaku kerana dapur pada asalnya dipasang secara tidak betul. Penduduk, memilih antara reka bentuk dan keselamatan, sering berhenti pada pilihan pertama. Pemasangan dilakukan oleh tukang-tukang yang berpengalaman, atau mereka memutuskan untuk menyelamatkan tukang-tukangnya secara umum.

Apakah bahaya dari operasi dapur gas dengan tingkap ditutup?

Terdapat beberapa faktor utama yang berlaku semasa operasi dapur gas. Bersama-sama, mereka mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan manusia.

1. Masalah utama: gas tidak terbakar sepenuhnya, kerana bahan toksik dilepaskan ke udara. Secara khususnya, ia adalah karbon monoksida, kepekatan yang melebihi nilai yang dibenarkan. Ini menimbulkan pelbagai penyakit: migrain, imuniti lemah, alergi, dan sebagainya.
2. Apabila dapur digunakan di dalam rumah, keadaan semakin memburuk jika bilik itu sendiri kecil dan kurang pengudaraan. Kerja seorang suri rumah yang sering memasak di bawah keadaan sedemikian boleh dianggap sebagai pengeluaran yang berbahaya. Semua disebabkan oleh fakta bahawa pada siling yang rendah, semua zat yang dikeluarkan semasa pembakaran berkumpul di lapisan atas udara. Oleh itu, pengudaraan bilik semasa memasak sangat penting, walaupun sekurang-kurangnya terdapat tetingkap terbuka.

Apa yang perlu dilakukan jika ada bau yang mencurigakan

PENTING! Jika anda bau gas di dalam bilik, anda perlu:

1. Jangan gunakan dapur; matikan bekalan gas.
2. Dilarang menghidupkan cahaya, menggunakan peralatan elektrik, lilin cahaya.
3. Buka semua tingkap untuk mengalihkan bilik.
4. Pakar pekerja gas.

Risiko utama ialah kebocoran kecil adalah sukar untuk ditentukan. Biasanya, bau hanya muncul apabila ia terkumpul di dalam bilik dalam kuantiti yang banyak.

Oleh itu, pemeriksaan sistematik peralatan sangat penting. Mengikut peraturan perkhidmatan, mereka menjalankannya mengikut jadual sekali setahun. Jika ini, untuk sebab-sebab tertentu, tidak berlaku, maka anda perlu memanggil dan mengingatkan diri anda tentang cek itu.