Apakah konvensyen gelombang mikro: kenapa konveksi diperlukan

Perkembangan teknologi telah membawa kepada fakta bahawa hari ini di dapur ada banyak alat yang sangat memudahkan kehidupan suri rumah moden.

Salah satunya ialah gelombang mikro perolakan. Model-model ini membolehkan anda menggunakan dapur bukan sahaja untuk pemanasan makanan atau daging pencairan. Bekerja dalam mod yang sama membolehkan anda memasak bubur, hidangan lain, serta pelbagai pencuci mulut.

Kami akan faham apa konveksi, mengapa ia diperlukan dalam gelombang mikro, dan bagaimana ketuhar gelombang mikro itu berbeza dari peranti lain.

Apakah perolakan?

Jadi dipanggil proses memindahkan tenaga haba dalam bentuk jet dan awan.

Terdapat proses semula jadi dan yang terpaksa. Alam semula jadi berlaku dalam keadaan semula jadi, dan dipaksa dilaksanakan dalam pelbagai peranti dan perhimpunan. Malah, ini adalah pergerakan udara atau air dalam bulatan.

Penggunaan pergerakan terpaksa media panas telah menyebabkan pengembangan fungsi gelombang mikro.

Dan jika di dalam ketuhar gelombang mikro generasi terdahulu mungkin dimasak ayam panggang agak cepat, kemudian mengenai ketuhar generasi hadapan dengan konveksi, kita boleh mengatakan bahawa ini adalah ketuhar penuh dengan semua sifatnya yang melekat, tetapi lebih kecil.

Bagaimana pembakar berfungsi dalam microwave

Pembakar adalah komponen pemanasan yang mempunyai bentuk bulat. Dalam reka bentuk peranti, tempatnya berada di dinding belakang.

Perhimpunan tanpa gagal termasuk peminat. Ia direka untuk menggerakkan udara panas. Disebabkan ini, haba di dalam ruang adalah sama rata dan produknya dibakar dengan baik.

Lubang-lubang yang dibuat di dinding belakang hanya membolehkan udara atmosfera melaluinya. Dalam hal menggunakan kaedah memasak gabungan, iaitu, gelombang mikro dan pergerakan udara yang dipanaskan, ombak tidak akan dapat sampai ke dinding belakang.

Apabila udara bergerak, ia akan mencapai sehingga 200 C. Sensor suhu dipasang di litar elektrik perkakas rumah. Mereka akan mematikan bekalan kuasa sebaik sahaja suhu mencapai tahap yang ditetapkan. Apabila menyejukkan udara di dalam ruang, sensor akan memerintahkan untuk menghidupkan kuasa elemen pemanasan.

Oleh itu, peranti sentiasa mengekalkan suhu yang dikehendaki. Dalam sesetengah produk, beberapa unit peminat dipasang, ini membolehkan untuk meningkatkan kualiti memasak pelbagai hidangan.

Kenapa gelombang mikro konveksi

Kehadiran di dalam gelombang mikro nod tersebut dengan ketara mengembang fungsi.

Dalam produk dengan pergerakan terpaksa persekitaran panas, anda boleh membakar, memasak ayam, sayuran, dan sebagainya.

Sesetengah orang kadang-kadang tertanya-tanya sama ada hendak memasang pengadun udara, dengan ikhlas memikirkannya sebagai tambahan. Pada pendapat mereka, ia adalah semata-mata tidak senonoh untuk memasak pai dalam agregat semacam itu. Tetapi untuk menjadi sangat jujur, hidangan selepas memasak di dalam ketuhar tidak jauh berbeza daripada analog yang diperolehi dalam ketuhar tradisional.

Bantuan. Pai daging konveksi gelombang mikro akan dimasak selama 20 minit dan bukannya satu jam dalam ketuhar tradisional.

Semua ini dicapai melalui peredaran paksa media panas.

Kemungkinan gelombang mikro perolakan

Operasi penjana gelombang mikro dan pemanas udara membenarkan goreng kentang, panggang ayam, ikan, daging.
Mencampurkan medium panas di dalam kamera adalah sesuai untuk mereka yang sentiasa bakes kek, muffin dan cookies dan pencuci mulut yang lain.
Di samping itu, mereka yang memasak makanan dengan kerak yang halus.
Penggunaan produk gelombang mikro dengan convector, tentu saja, dengan operasi yang betul, dengan ketara mengurangkan masa yang diperlukan untuk memasak makan malam pelbagai hidangan.
Satu lagi ciri ketuhar gelombang mikro dengan convectors adalah saiznya yang agak kecil. Mereka jauh lebih kecil daripada dimensi kabinet haba.. Oleh itu, mereka sering digunakan di pangsapuri kecil, di mana dapur gas lama untuk 2 pembakar dipasang.

Cara menggunakan mod perolakan dalam gelombang mikro

Sekarang telah menjadi jelas bahawa pergerakan terpaksa persekitaran adalah satu fungsi yang sangat positif, kita perlu memahami cara menggunakannya dengan betul.

Untuk bekerja dengan microwave tidak semua hidangan sesuai. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan hidangan logam. Dibenarkan untuk menggunakan hanya hidangan yang diperbuat daripada kaca khas atau seramik.
Untuk memastikan kualiti makanan, masuk akal untuk memasaknya dalam bahagian kecil. Jangan lupa tentang penggunaan pendirian khas, yang termasuk dalam pakej penghantaran sebarang peralatan yang serupa.
Untuk mendapatkan kerak, mereka pada masa yang sama menghidupkan penjana gelombang mikro dan grill. Gabungan ini membolehkan anda mengurangkan masa memasak.
Beberapa model melengkapkan pilihan preheating. Ia mesti dihidupkan 10-15 minit sebelum memasak bermula.

Kriteria pemilihan gelombang mikro konveksi

Bagaimana perlu peralatan sedemikian dalam rumah bergantung kepada apa yang menjadi pilihan pelayan untuk memasak. Jika dia bakes banyak, maka pemerolehan itu perlu pergi ke mahkamah.

Terdapat pelbagai peralatan di pasaran perkakas dapur di mana sistem meniup produk dengan udara yang dipanaskan dipasang.

Memilih peranti yang sesuai, anda perlu memutuskan pemasangannyath. Jadi, anda akan memahami sama ada ketuhar terbina dalam atau berdiri sendiri lebih sesuai. Jika ia sesuai dengan dalaman dapur, maka perlu membeli model terbina dalam. Jika tidak, anda boleh membeli peralatan pengalihan. Dalam kes ini, anda harus segera mengambil kira dimensi.

Faktor apa yang dibimbing apabila membeli

Kuasa

Ini mungkin ciri utama perkakas rumah. Kuasa yang dibekalkan kepada pemutar memberi kesan kepada kualiti makanan.

Penting! Sesetengah pengeluar pada label menunjukkan hanya kuasa gelombang mikro itu sendiri.

Akibatnya, semasa menghidupkan penjana gelombang mikro dan unit haba, kuasa maksimum akan lebih rendah daripada diisytiharkan. Oleh itu, kecekapan penggunaan peralatan tersebut akan turun.

Fungsi dan kaedah kerja

Kamera produk berkualiti tinggi dilapisi dengan lapisan seramik atau biokeramik.

Permukaan ini tahan terhadap keterlaluan suhu. Dan mereka dengan tenang merasakan masuknya titisan lemak, jelaga, dan lain-lain Salutan itu mudah dibersihkan dan tahan kerosakan mekanikal.

Pemilihan Resipi

Dapur moden dilengkapi dengan resipi terbina dalam, serta kemasukan automatik memasak.

Anda boleh memilih resipi yang diperlukan dan memulakannya dalam perniagaan dari panel kawalan. Dengan cara ini, sesetengah pengeluar termasuk buku masakan yang direka khas untuk ketuhar gelombang mikro dengan unit yang sama dalam pakej penghantaran produk siap.