Cara memasukkan pisau ke dalam pengisar daging

Walaupun terdapat pelbagai peralatan rumah moden, pengisar daging itu memasuki kehidupan setiap suri rumah, menjadi perkakas yang popular di dapur. Ramai pengguna lebih suka penggiling daging manual, yang, sejak zaman purba, telah menubuhkan dirinya sebagai pembantu yang boleh dipercayai dalam bidang memasak.

Dengan perkakas dapur ini, anda boleh dengan cepat mengisar daging atau sayur-sayuran, serta menyediakan jus buah atau jus perasan. Itulah cara memasang mekanisme perkakas dapur dengan betul supaya semua bahagian memenuhi fungsi mereka, tidak setiap ibu rumah tahu.

Sebelum memulakan kerja dengan pengisar daging, perlu mengkaji reka bentuknya secara terperinci. Peranti dengan mekanisme manual adalah pilihan yang lebih mudah, kerana ia tidak mempunyai banyak muncung dan suis kelajuan. Struktur kerja utama penggiling daging manual hampir sama dengan rakan sejawatnya.

Struktur setiap jenis perkakas rumah termasuk butir-butir berikut:

Badan. Model pertama alat buatan tangan dibuat dari besi tuang yang tahan lama, dan kemudian produk aloi aluminium muncul pada jualan. Pengisar daging elektrik moden mempunyai asas plastik. Di atas badan setiap peranti adalah penerima daging, dalam bentuk leher luas;
Auger. Bahagian ini mempunyai bentuk lingkaran, kerana ia dengan mudah menolak produk ke arah pisau;
Pisau itu. Terdapat dua jenis utama: cruciform dan berbentuk cakera. Tepi-tepi bahagian ini diasah pada satu sisi untuk pengisaran produk yang cepat. Di tengah pisau terdapat lubang persegi kecil di mana ia tetap dengan bahagian lain peranti;
Grill. Direka untuk mengawal tahap produk pengisaran. Sesetengah model mungkin mempunyai beberapa gril dengan saiz lubang berlainan;
Penutup Clamping. Ia membetulkan bahagian dalaman penggiling daging dalam kes itu. Di permukaan terdapat protrusion khas untuk spin mudah dan cepat;
Pen. Ia adalah elemen struktur utama mekanisme manual, kerana kerana menatal, produk dihancurkan;
Selak. Mempercepatkan pengisar daging pada permukaan meja.

PENTING! Perkakas dapur manual dipasang di pinggir permukaan meja dan diamankan dengan kunci berulir. Adalah disyorkan untuk meletakkan bahan di antara meja dan bahagian logam untuk mengelakkan pergerakan penggiling daging dalam proses kerja.

Tidak seperti peranti dengan mekanisme manual, penggiling daging elektrik mempunyai badan yang stabil yang tidak perlu diperbaiki. Teknik ini tidak perlu memutar secara manual aci, kerana putarannya dilakukan oleh motor. Anda boleh mengawal produk menggunakan butang pada tubuhnya.

BANTUAN! Lampiran untuk penggiling daging mestilah digilap secara kerap dan tidak digunakan untuk memotong makanan yang keras, lembut atau benih.

Bagaimana untuk memasang penggiling daging secara manual?Bahagian mana yang memasukkan pisau?

Agar pengisar daging mekanikal dengan cepat dan cekap digiling, perlu berhati-hati mempertimbangkan pemasangan awal produk. Untuk melakukan ini, lakukan urutan berikut:

auger berbentuk skru mesti dimasukkan sepenuhnya ke dalam badan peranti dengan sisi tebal ke belakang supaya hujungnya menonjol dari pembukaan penggiling daging dan boleh dipasang di sana dengan pegangan;
di bahagian yang lain, batang nipis, letakkan pisau, sampingan yang licin ke panggangan;

PERHATIAN! Apabila memasang pisau, adalah penting untuk tidak mengelirukan dan meletakkan pisau dengan permukaan yang rata pada parut, jika tidak, produk tidak akan dihancurkan, tetapi semata-mata kerana putaran skru, mereka akan diperah melalui parut, yang akan menghentikan mekanisme.

Apabila bilah berada di tempat, gril itu tetap. Alur khas diletakkan di atasnya, yang mesti bertepatan dengan penonjolan pada permukaan produk. Ia sepatutnya sesuai dengan bahagian yang dipasang;
Langkah terakhir ialah penutup penetapan, yang diskru di atas gril.

Penjepit khas terletak di kaki pengisar daging mekanikal, yang mesti dipasang pada permukaan meja rata menggunakan skru.

PENTING! Dalam model di mana muncung boleh diubah, apabila menggunakannya, pisau mesti dikeluarkan dari struktur, dan gril bergerak di tempatnya, di atasnya muncung dipakai.

Hanya urutan pemasangan produk yang betul, serta pengasah bahagian yang tepat pada masanya menyumbang kepada pemprosesan produk yang berkualiti tinggi dan operasi jangka panjang peranti.

Proses perhimpunan sebuah alat elektrik tidak boleh dikatakan berbeza dari analog mekanik, walaupun prinsip operasinya jauh lebih rumit. Perhimpunan dilakukan mengikut skim berikut:

sekrup logam dimasukkan ke dalam badan produk, yang sepatutnya berbalik arah lawan sehingga ia klik;
memakai cincin dengan beberapa lubang;
pisau bermuka dua dipasang, sisi licin skru;
satu grid dengan lubang tengah dimasukkan;
mengikat pisau kedua, sisi yang digilap ke panggangan;
memakai kisi dengan lubang kecil;
semua bahagian tetap dengan cincin penetasan.

Untuk menyediakan sosej, pisau dan rak wayar dikeluarkan dari struktur, dan bukannya anda perlu memasang mesin basuh khas dan letakkan pada muncung, dan kemudian padanya dengan cincin mengunci.