Cara memilih juicer

Juicer adalah pembantu yang hebat untuk membuat jus semulajadi yang kaya dengan vitamin. Pemerolehan juicer menunjukkan pertama-tama bahawa seseorang menjaga dirinya dan kesihatan orang tersayangnya. Atas sebab ini, perlu memilih produk yang sama dengan teliti, setelah mempelajari secara terperinci semua nuansa yang diperlukan. Lagipun, kualiti produk siap bergantung bukan sahaja pada bahan yang digunakan dalam proses penyediaan, tetapi juga pada peranti yang mana ia diterima.

Kriteria apa yang harus dipertimbangkan apabila memilih juicer untuk rumah

Dalam proses memilih peranti ini, disarankan untuk memberi perhatian khusus kepada parameter berikut:

• kehadiran bekas khas untuk pulpa;
• jenis pemisah (boleh silinder atau kerucut);
• kehadiran beberapa mod kelajuan;
• kuasa peranti;
• kehadiran pemotong busa (penambahan yang sangat mudah, menghapus penapisan tambahan jus yang dihasilkan);
• cyclicity yang boleh diterima dan tempoh kerja optimum (contohnya, 10 minit boleh digunakan secara berterusan, maka anda pasti perlu berehat 1 minit);
• Senarai terperinci buah-buahan dan sayur-sayuran yang boleh dan tidak boleh dimasak dalam unit ini.

PENTING! Keperluan utama bagi mana-mana juicer adalah pematuhan yang jelas dengan spesifikasi teknikal yang dinyatakan dalam arahan untuk digunakan.

Fungsi peralihan gear

Untuk ramuan yang berbeza, pelbagai mod operasi disediakan. Sesetengah model peranti sedemikian sering mempunyai sehingga 9 mod kelajuan. Tetapi dalam amalan, 2-3 adalah cukup. Semakin rendah kelajuan, jus yang lebih telus dan tulen, contohnya, dari epal, akan berubah. Sesetengah model empar hanya mempunyai 1 mod. Juara itu tidak boleh digunakan untuk membuat buah-buahan segar dan sayur-sayuran yang agak lembut.

Kelajuan pecutan

Untuk pemisahan paling cepat produk siap, model emparan dengan kelajuan 8000-10000 revolusi per minit lebih baik. Pada kelajuan yang lebih rendah, peranti akan berfungsi dengan lebih perlahan dan, dengan itu, mengambil lebih banyak tenaga. Kelebihan terlalu banyak hanya sedikit meningkatkan kecekapan peranti. Elektrik juga digunakan dalam kuantiti berlebihan. Citrus juicers dan mesin skru mempunyai kelajuan yang agak rendah.

Kuasa

HSemakin tinggi penunjuk ini, lebih cepat dan lebih baik peranti akan menghasilkan jus. Model yang direka untuk sitrus mempunyai kuasa 20 hingga 80 watt. Ini cukup untuk mendapatkan segar dari lemon atau oren berair. Untuk peranti sentrifugal, kuasa ciri adalah dari 250 hingga 300 watt. Dalam kes ini, kelajuan putaran pemisah mencapai 10,000-12,000 rpm. Petunjuk peranti skru berbeza-beza mengikut jarak antara 150 hingga 250 watt. Jika kelajuan centrifuge tinggi, produk siap akan mengandungi jumlah pulpa yang lebih besar.

Memperolehi peranti dengan ciri-ciri yang sangat tinggi (sehingga 23,000 rpm) tidak masuk akal, kerana faktor ini tidak mempunyai kesan terhadap kualiti produk siap dan prestasi peranti.

Bahan pengeluaran

Kes peranti sedemikian diperbuat daripada aluminium, plastik atau keluli tahan karat. Juik dengan selongsong logam lebih dipercayai daripada plastik dan mempunyai penampilan yang lebih hebat. Tetapi pada masa yang sama mereka lebih berat dan kos mereka lebih tinggi. Model plastik mempunyai harga yang lebih berpatutan. Di samping itu, menjaga mereka lebih mudah. Dengan pengendalian yang teliti, juicer plastik akan berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun.

Setiap perincian peranti sedemikian mesti tahan lasak dan berkualiti tinggi. Centrifuge dalam model jenis sentrifugal adalah dalam semua kes yang diperbuat daripada keluli tahan karat. Penaik dan juicer sitrus mungkin mempunyai komponen penapis plastik. Ini dijelaskan oleh beban yang kurang penting kepada mereka kerana kelajuan pusingan rendah.

PENTING! Jari jarum jelas dicetak pada plastik hitam berkilat dan keluli tahan karat yang digilap.

Ciri-ciri tambahan

Sebelum memilih model juicer tertentu, anda perlu memutuskan sama ada anda memerlukan sebarang ciri tambahan. Model dengan banyak fungsi yang berbeza mempunyai kos yang lebih tinggi, tetapi mereka juga menghasilkan jus lebih cepat dan lebih baik.

Ciri-ciri tambahan utama termasuk:

• Fungsi berhenti-henti (jika, selepas mematikan pemerah, angkat atau menghidupkan muncung, titisan jus yang terakhir tidak akan dijumpai di atas meja);
• kaki atau kaki getah di atas cawan sedutan, menyediakan kestabilan tambahan;
• pelunturan automatik pulpa;
• petak khas untuk membersihkan kord;
• memulakan enjin lancar.

Peluang seperti ini membolehkan anda membuat proses mendapatkan jus lebih menyeronokkan, lebih cepat dan lebih selesa.

Apa juicers

Setakat ini, julat juara diwakili oleh model skru dan emparan. Bagaimana untuk memikirkannya: mana yang lebih baik?

Skru skru - prinsip operasi, kebaikan dan keburukan

Mereka beroperasi menurut prinsip penggiling daging: buah beri dimasukkan ke dalam petak khas, di mana mereka kemudiannya tanah. Komponen utama peranti sedemikian adalah skru spiral yang bersambung dengan kelajuan rendah. Terdapat model dengan penempatan skru mendatar atau menegak. Mereka boleh menjadi manual, skru tunggal, skru kembar mendatar atau menegak.

Kelebihan:

• semasa pemprosesan, maksimum bahan berguna produk yang digunakan dipelihara;
• anda boleh menyimpan pada bilet dan menyimpan jus dalam peti sejuk selama dua hari tanpa merosot sifat pemakanannya;
• pengekstrakan yang lebih baik dari bahan-bahan yang dijalankan, maka lebih banyak jus diperolehi daripada dalam alat-alat sentrifugal;
• Anda berjaya mendapatkan jus walaupun dari biji, herba dan kacang;
• 1.5-2 kali kurang busa dibebaskan semasa operasi berbanding peranti empar;
• peranti berfungsi hampir dengan senyap.

Kelemahan:

• kos yang tinggi;
• julat terhad;
• jus ternyata agak tebal, sama seperti kentang tumbuk atau makanan bayi, yang tidak sesuai untuk semua orang.

BANTUAN! Ia akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk vegetarian, pemeliharaan makanan mentah, keluarga dengan anak kecil dan mereka yang memerlukan makanan diet tanah.

Centrifugal - prinsip operasi, kebaikan dan keburukan

Jenis juicer yang paling popular. Elemen utama unit ini adalah pemisah - piring dengan cengkeh kecil dan lubang bentuk konai atau silinder, diperbuat daripada logam. Pada mulanya, pengisaran buah-buahan dalam alat tersebut dijalankan menggunakan parut. Selepas ini, suapan berada dalam pemisah, di mana jus dipisahkan daripada pulpa di bawah pengaruh daya empar.

Peranti jenis ini dibahagikan kepada dua jenis:

1. Model dengan pemisah silinder - juicers milik jenis ini memberikan lebih banyak jus, tetapi mereka tidak mempunyai keupayaan untuk secara automatik menolak kek. Peranti sedemikian menjadi tersumbat dengan cukup cepat, dan selepas itu mereka mesti disassembled dan dibasuh dengan tangan.
2. Model pemisah conical. Sisa terkumpul di dalam tangki yang direka khas untuk tujuan ini, yang mudah dilepaskan. Tetapi kuasa peranti sedemikian jauh lebih rendah.

Kelebihan:

• kemampuan;
• pelbagai jenis;
• universiti (mereka boleh dengan mudah mengatasi hampir apa-apa produk);
• kemudahan penggunaan (buah-buahan kecil boleh direndam di seluruh menindik silinder, sekali gus menjimatkan masa);
• Berbanding juicer skru, jus diperas 2-4 kali lebih cepat.

Kelemahan:

• sejumlah besar buih dibentuk;
• jus diperas kurang teliti apabila dibandingkan dengan juicer skru;
• tindakan daya sentrifugal menimbulkan pengoksidaan jus yang pesat, yang memberi kesan buruk kepada citarasa;
• peranti membuat banyak bunyi semasa operasi;
• tidak boleh digunakan untuk produk pepejal;
• model cukup tinggi yang mengambil banyak ruang.

Unit ini harus dipilih jika fungsi utama yang diperlukan adalah kelajuan mendapatkan produk siap. Juga, peranti sedemikian berguna dalam pembuatan jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran yang lembut dan berair.

PERHATIAN! Semakin padat peranti itu, semakin kecil mungkin ia akan mengumpul habuk di mezanin.

Menggunakan juicer akan menjadi lebih menyenangkan dan mudah jika ia mempunyai perkara-perkara kecil yang berguna:

• penolak untuk produk yang memudahkan proses memuat bahan ke leher peranti;
• diameter lebar mulut pemuatan;
• mod selamat - jika peranti tidak dipasang dengan betul, ia tidak akan dihidupkan;
• tangki kutipan sisa boleh ditanggalkan.

Terdapat pelbagai jenis model juicers. Sebelum membeli peranti sedemikian, anda perlu menentukan dengan tepat tujuan utamanya. Ia juga perlu mengambil kira ruang bebas di dapur supaya juicer boleh sesuai dengan harmoni ke ruang sekitar.