Proses mendidih - membayangkan peralihan bahan cecair ke dalam keadaan gas. Perbezaan antara penyejatan adalah bahawa ini berlaku apabila saling berkaitan dengan petunjuk tertentu, yang termasuk bukan sahaja penunjuk suhu, tetapi juga tekanan. Kelajuan permulaan mendidih sepenuhnya bersamaan dengan molekul, yang bermula dari pemanasan lebih sering bertabrakan antara satu sama lain. Jika kita mengambil keadaan biasa, maka titik didih dianggap pemanasan pada 100 darjah Celcius, tetapi sebenarnya ia adalah pelbagai nilai yang bergantung kepada cecair itu sendiri dan tekanan di luar dan di dalam air. Untuk meringkaskan, julat ini mempunyai nilai dari 70, di atas gunung yang sangat tinggi, hingga 110, jika ia lebih dekat dengan paras laut.
Suhu stim air mendidih dalam cerek
Steam adalah cecair, hanya negeri itu melewati bentuk gas. Apabila berinteraksi dengan udara, ia, seperti bahan-bahan gas lain, boleh bertindak dengan tekanan. Semasa pengewapan, suhu wap dan cecair akan berterusan sehingga cecair diisap. Ini berlaku kerana fakta bahawa semua daya suhu pergi ke pembentukan wap. Keadaan ini menyumbang kepada pembentukan wap tepu kering.
Adalah penting untuk mengetahui! Apabila mendidih cecair, stim mempunyai darjah yang sama dengannya. Lebih panas daripada cecair itu sendiri, ia akan berubah menjadi stim secara eksklusif menggunakan peranti khas. Tahap yang diperlukan untuk mendidih cecair tetap adalah 100 darjah Celsius.
Pada suhu apa air garam mendidih
Ia adalah mungkin untuk membawa air garam ke dalam mendidih, mungkin, hanya pada suhu yang lebih tinggi daripada dalam kes biasa. Sebagai sebahagian daripada garam, terdapat satu set ion yang mengisi jurang ruang molekul air. Kerana ini, penghidratan berlaku apabila ion garam menggabungkan dengan molekul cecair. Sejak, selepas penghidratan, ikatan molekul menjadi lebih kuat, masing-masing, proses pengewapan berlangsung lebih lama.
Oleh kerana pemanasan, air garam sentiasa kehilangan molekul, oleh itu perlanggaran mereka akan menjadi kurang kerap. Mendidih akan mengambil masa yang lebih lama daripada keperluan air tawar. Suhu di mana air mendidih boleh dibuat dari air garam, secara purata, boleh ditambah 10 darjah Celsius lebih tinggi daripada biasa.
Ijazah air suling mendidih
Bentuk sulingnya adalah cairan yang dimurnikan yang mengandungi hampir tidak ada kekotoran. Sebagai peraturan, ia bertujuan untuk aplikasi teknikal, perubatan dan penyelidikan.
Perhatian! Ia tidak disyorkan untuk memakannya dan memasak makanan di atasnya.
Air dibuat dengan menggunakan peralatan penyulingan khusus, di mana air segar diuapkan dan stim mengalir. Pada akhir penyulingan, kotoran akan kekal di luar cecair.
Pandangan distilik mendidih sama seperti yang baru dengan paip - 100 darjah Celsius. Terdapat sedikit perbezaan bahawa cecair suling akan mencapai mendidih lebih cepat, tetapi perbezaan ini sangat kecil.
Bagaimanakah tekanan memberi kesan kepada proses air mendidih
Tekanan membawa perbezaan yang signifikan untuk mendidih cecair. Pada masa yang sama, tekanan atmosfera dan tekanan di dalam air memainkan peranan. Sebagai contoh, jika anda meletakkan air di atas api semasa berada di ketinggian yang tinggi, maka 70 darjah Celsius akan cukup untuk mendidih. Di pergunungan, memasak mempunyai masalah tertentu. Ia mengambil masa yang lebih lama, kerana air mendidih tidak akan cukup panas. Misalnya, percubaan untuk memasak telur rebus akan gagal, belum lagi daging rebus, yang memerlukan rawatan haba yang baik.
Penting! Jangan makan apa-apa yang tidak menjalani rawatan haba atau tidak dimasak dengan baik. Terutama ketika datang ke hiking dan perjalanan luar lain. Anda perlu meramalkan nuansa sedemikian terlebih dahulu dan memastikan diri anda terhadap kemungkinan kejutan.
Menjadi dekat laut, titik didih akan sentiasa sama dengan 100 darjah. Meningkat ke pergunungan, selama 300 meter, suhu untuk mendidih akan menurun sebanyak 1 darjah. Oleh itu, penduduk yang rumahnya berada di atas tanah tinggi dinasihatkan menggunakan autoclave untuk mendidih cecair supaya ternyata lebih panas.
Perhatian! Maklumat ini mesti diketahui oleh pekerja institusi perubatan dan makmal.
Lagipun, diketahui bahawa produk dan peranti steril memerlukan suhu 100 darjah atau lebih. Jika tidak, instrumen dan peranti lain tidak akan steril, yang kemudiannya boleh membawa banyak komplikasi.
Telah diketahui bahawa tahap tertinggi air masih belum dijumpai. Ini adalah akibat dari fakta bahawa ia boleh tumbuh sehingga ada had pada tekanan atmosfera, atau sebaliknya, pertumbuhannya. Turbin wap memanaskan air hingga 400 darjah, sementara ia tidak mendidih, dan tekanan diperhatikan dalam 30-40 atmosfera.
Tinggalkan Komen Anda