Pemasak elektrik: ini

Di dunia moden, sukar untuk membayangkan kehidupan mana-mana orang tanpa dapur di dapurnya. Sejak zaman purba, orang tidak dapat melakukan tanpa memasak untuk diri mereka sendiri. Pada mulanya ia terbakar, dan untuk masa yang sangat lama.

Dan hanya pada tahun 1835, di England, benda paten seperti sebuah kompor gas dilahirkan. Dan sedikit kemudian, pada akhir abad XIX, Thomas Ahern memperkenalkan seluruh dunia penemuan revolusinya - kompor elektrik.

Konsep umum mengenai dapur elektrik

Dalam bahasa yang mudah dan mudah difahami, dapur elektrik, gambar yang anda lihat dalam artikel, adalah peranti berkuasa elektrik yang membolehkan anda memasak hampir apa-apa hidangan pada diri anda dan mempunyai beberapa mod yang berguna.

Jenis utama dapur elektrik

Varian pelaksanaan plat adalah berbeza (mereka mengandungi dalam reka bentuk):

• Elemen pemanasan rintangan klasik;
• Lingkaran mudah;
• Pemanas elektrik tiub (TEN);
• Pemanas halogen;
• Pemanas Riben (Hi-Light).

Mari kita pertimbangkan model induksi.

PERHATIAN: Pilihan ini berbeza dari yang lain dengan penyejukan yang hampir seketika dan pemanasan yang sama, jika tidak ada arus, maka gegelung khas (induksi) tidak menghasilkan vorteks magnetik, dan bahagian bawah piring tidak panas. Di samping itu, pembakar tenaga elektrik "induksi" dimakan dengan lebih sama, jadi pembayaran bil akan lebih rendah. Model-model ini dianggap lebih ekonomik, kerana mereka menggunakan tenaga 1.5 kurang daripada dapur elektrik lain.

Jenis permukaan:

• Lingkaran terbuka atau pemanas;
• Burn iron burner;
• Permukaan kaca-seramik.

Jenis kawalan:

• Mekanikal;
• Sentuh.

Pembinaan:

• Tingkat;
• Dicuci;
• Portable (pembakar tunggal dan pembakar dua).

Kaedah sambungan dalam rangkaian bekalan kuasa:

• Fasa tunggal;
• Tiga fasa

RUJUKAN: Apabila disambungkan ke rangkaian tiga fasa, satu "faedah keajaiban" berlaku, kerana ini membolehkan anda mengurangkan penggunaan produk logam pada wayar. Kebanyakan peranti tiga fasa dimasukkan dalam rangkaian fasa tunggal tanpa pengubahsuaian.

Prinsip operasi peranti

Klasik. Mereka bekerja pada prinsip undang-undang J.-Lenz, yang melibatkan pembebasan tenaga termal dan laluan arus melalui elemen khas. Kuasa pembakar dikawal dengan dua cara: stepwise dan stepless.

Induksi. Di sini, dalam peranan pemanas, bukan pemanas akan digunakan, tetapi gegelung induktif. Oleh itu, medan elektrik yang dihasilkan olehnya, ia secara bebas melewati permukaan model dan mula memanaskan bahagian bawah setiap hidangan ferromagnetik. Adalah penting bahawa hidangan itu memakan sekurang-kurangnya 60-70% daripada pembakar itu sendiri, jika tidak, dapur tidak berfungsi.

Keselamatan Produk

1. Bergantung pada model yang telah anda pilih, gunakan alat memasak yang sesuai, sebagai contoh, hanya produk dapur ferromagnetik yang dibenarkan untuk induksi.
2. Apabila memasak, adalah disyorkan untuk melepas semua barang kemas dan aksesori (jam tangan, gelang, dll) dari diri sendiri untuk mengelakkan pelbagai situasi sehari-hari.
3. Elakkan daripada mendapatkan air sejuk pada plat panas untuk mengelakkan mereka daripada retak.
4. Memantau tahap pemanasan, kerana ia boleh mencetuskan kebakaran yang tidak disengajakan dan tidak menyenangkan.
5. Elakkan terkena kesan titik pada permukaan, kerana panel panel mungkin tidak sesuai untuk operasi selanjutnya.
6. Kompor elektrik adalah perkakas rumah yang kuat. Untuk menyambungkannya, anda mesti menggunakan sama ada penyambung khas yang direka untuk dapur elektrik atau industri. Peletakan dapur yang salah dan / atau sambungannya boleh menyebabkan kejutan dan kejutan elektrik.