Penyesuai induksi DIY induksi

Sehingga kini, periuk induksi telah menjadi sangat popular di kalangan suri rumah. Permukaan memasak teknik seperti ini dikuasakan oleh elektrik, dan proses memasak dijalankan dalam hidangan istimewa untuk dapur sedemikian. Untuk menggunakan hidangan biasa, adalah perlu untuk melengkapkan perkakas dapur dengan penyesuai. Apakah peranti ini, bagaimana ia berfungsi, dan mungkin untuk melakukannya sendiri - jawapan kepada soalan-soalan ini didedahkan dalam artikel ini.

Panci induksi di dapur menggunakan alat memasak dengan salutan khas. Menggantikan gas konvensional atau dapur elektrik dengan induksi akan memerlukan suri rumah untuk menjaga menukar alat memasak.

Untuk mengelakkan perubahan tersebut, banyak keluarga mula menggunakan penyesuai - peranti sejagat dalam bentuk cakera. Tujuan utama penyesuai adalah untuk menyediakan proses memasak dalam hidangan biasa, permukaan yang tidak dimaksudkan untuk periuk induksi (enamel, panci aluminium, panci).

Di kedai khusus, produk yang berbeza diameter, kualiti dan bahan pengeluaran dibentangkan. Yang paling biasa ialah penyesuai dengan ketebalan 3 mm, cakera yang terdiri daripada tiga lapisan (yang tengah adalah aluminium, dan dua yang luarnya diperbuat daripada aloi ferromagnetik).

Malah, penyesuai adalah penyesuai yang mana haba dari permukaan dapur dipindahkan ke bahagian bawah kuali, dan oleh itu pemanasan dijalankan.

Dengan menggunakan penyesuai pasti ada pembelian yang berguna untuk dapur. Tuan rumah tidak perlu risau tentang membeli hidangan baru, membelanjakan wang, dan dengan itu enggan menggunakan periuk induksi. Pelbagai peranti membolehkan anda memasak dalam pelbagai saiz dan permukaan yang berbeza. Di kedai-kedai, terdapat tiga jenis penyesuai yang berbeza dalam saiz:

1. Diameter kecil (15-21 cm). Aksesori dapur sedemikian sesuai untuk peralatan dengan diameter bawah sehingga 22 cm. Produk ini diperbuat daripada keluli tahan karat dengan lapisan aluminium, dilengkapi dengan pemegang yang akan menjadi dingin walaupun permukaan penyesuai dipanaskan pada suhu maksimum.
2. Sederhana (22-24 cm). Permukaan penyesuai dibuat daripada besi feromagnetik. Ketebalan cakera 3 mm. Aksesori dilengkapi dengan pemegang yang boleh ditanggalkan dan sesuai untuk hidangan besar.
3. Saiz besar (26 cm). Digunakan untuk hidangan dengan bahagian bawah diameter besar.

Negara-negara utama yang menghasilkan penyesuai adalah: Itali, Republik Czech, Belanda.

PENTING! Operasi yang betul adalah kunci kepada integriti penyesuai.

Puan-puan perlu mengikuti beberapa peraturan mudah:

• apabila menggunakan aksesori dapur, jangan menghidupkan dapur pada kuasa penuh;
• permukaan bawah pinggan harus datar, tidak cembung;
• diameter bahagian bawah pinggan tidak boleh melebihi saiz cakera;
• penyesuai yang dipanaskan tidak boleh dipegang tanpa menyentuh kuali atau pan selama lebih daripada satu minit;
• apabila makanan sudah siap, peranti itu dikeluarkan dari permukaan dapur selepas 10 minit untuk menyejukkan.

Walaupun banyak pilihan, banyak keluarga menggunakan penyesuai yang dibuat dengan tangan mereka sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu bijak, bersabar dan bertahan. Untuk membuat penyesuai, anda perlu membiasakan diri dengan penampilan asalnya. Kemudian ambil bulatan logam ketebalan kecil. Adalah lebih baik jika bahan itu adalah keluli tahan karat atau feromagnetik. Seperti yang dinyatakan di atas, penyesuai adalah pemacu tiga lapisan. Lapisan tengahnya diperbuat daripada aluminium. Ketebalan setiap lapisan perlu berbeza antara 0.7 - 1.5 mm. Pemanasan dan penyejukan penyesuai, dan oleh itu bahagian bawah piring, secara langsung bergantung kepada ketebalannya.

Ketiga lapisan ini saling berkaitan. Untuk kemudahan penggunaan, anda boleh, dengan pantas, lampirkan pemegangnya. Penyesuai buatan sendiri, tidak seperti yang berjenama, boleh disejukkan dengan bantuan tekanan air.

Penyesuai untuk relau induksi adalah penyelesaian terbaik untuk masalah penjimatan tanpa kerosakan pada petak. Tuan rumah tidak perlu bimbang untuk memperoleh satu set hidangan baru, membelanjakan wang dengan pembelian. Penyesuai sendiri juga akan menjimatkan wang, membuat proses memasak lebih praktikal, dan penggunaan peranti ini yang betul akan menjamin integriti dapur.