Aerogrill boleh pensterilan

Situasi yang sukar dalam ekonomi dan banyak faktor lain membawa kepada fakta bahawa ramai penduduk negara kita mula bergiat aktif dalam berkebun dan menyelesaikan masalah memelihara tuaian. Hanya ada satu cara untuk menyelesaikan masalah ini - pemuliharaan. Sama seperti ibu dan nenek kami. Tetapi selain tanaman yang ditanam, bukan yang terakhir, jika bukan peranan utama, adalah kualiti wadah di mana pengalengan akan dijalankan. Ia harus bersih dan disucikan. Jika tidak, semua kerja menjaga tanaman, dan penyiapan bahan kerja akan sia-sia.

Peraturan asas untuk mensterilkan balang dalam aerogrill

Bank mesti dibasuh, diperiksa untuk kerosakan (kerepek, keretakan, dll). Tangki mesti berada dalam keadaan sempurna. Apa-apa keraguan mengenai integriti adalah satu sebab untuk menghapuskannya. Sama pentingnya ialah kualiti penutupnya. Iaitu, mereka mesti diproses. Adalah disarankan untuk menggunakan penutup baru.

Terdapat banyak cara untuk mensterilkan bekas untuk pengetinan. Dan kuno seperti dikukus, dan, tentu saja, lebih maju, contohnya, menggunakan gril udara. Untuk mengetahui kaedah asas pensterilan, adalah perlu untuk memahami apa grill udara, serta prinsip-prinsip operasi.

Apa itu aerogrill

Ini adalah ketuhar konveksi dan tujuan utamanya ialah memasak menggunakan aliran udara panas. Tetapi ternyata, peranti ini agak serba boleh. Di dalamnya anda boleh memasak kaserol dan kebab, ia digunakan untuk memasak sup compote dan banyak lagi. Selain operasi di atas, perkakas dapur ini boleh digunakan untuk pengetinan makanan segar untuk musim sejuk. Mari kita bincangkan perkara ini secara terperinci.

NOTIS! BEBERAPA MODEL PERALATAN GELOMBANG INI INI PADA PANEL PENGENDALIAN MEMENUHI MODE STERILIZATION AND ITS SIGNIFICANTLY PEMERIKSAAN PROSES PENYELESAIAN PERANTI UNTUK OPERASI INI.

Prinsip operasi gril udara

Asas perkakas dapur ini adalah pergerakan udara panas dalam jumlah tertutup. Perlu diingatkan bahawa kaedah ini agak boleh diterima untuk memproses bekas untuk pengetinan. Ya, tentu saja, mensterilkan kaleng menggunakan aerogrill, ini bukan satu-satunya cara untuk mensterilkan bekas, tetapi mungkin yang paling sederhana dan paling berkesan.

Apa yang diperlukan untuk mensterilkan tin kosong di dalam gril udara

Untuk mensterilkan bekas kosong dalam aerogrill adalah perlu:

1. Pertama sekali, pilih seluruh bank.
2. Kemudian mereka mesti dibasuh.
3. Setelah mereka siap, mereka boleh dipasang di bahagian bawah wadah aerogrill. Mereka dipasang dengan ketat, tetapi dengan jurang kecil.

Jika kapasiti muatan membolehkan anda memproses beberapa balang kaca pada masa yang sama, maka anda boleh menutupnya, masukkannya ke mod kerja.

Kaedah-Kaedah Keselamatan untuk Menghidap Kafe di Aerogrill

Peralatan kaca harus dengan tenang melayan kesan suhu yang tinggi dan stim yang dipanaskan, tetapi bagaimanapun, semasa operasi, masuk akal untuk secara berkala melihat keadaan dalam kontena aerogrill. Pada sesetengah pinggan mungkin terdapat mikrokompresi yang tidak kelihatan pada mata, dan mereka boleh membawa kepada hakikat bahawa, dalam keadaan pensterilan agak teruk, bank mungkin retak.

Selepas pemasa telah mematikan operasi gril udara, mereka mesti dibawa keluar dengan berhati-hati, mereka sangat panas. Untuk melakukan ini, gunakan forsep.

Bagaimana untuk memasang bank

Sebelum memasangnya di bahagian bawah bekas gril udara, letakkan grill paling rendah yang termasuk dalam penghantaran. Kapal kosong dipasang di atasnya. Pada dasarnya, mereka boleh dipasang sebanyak yang dimasukkan ke dalam tangki, tetapi pada masa yang sama jurang harus ditinggalkan di antara mereka.

Berapa lamakah diperlukan untuk mensterilkan tin kosong di dalam gril udara

Secara khususnya, kelajuan kipas perlu ditetapkan pada tahap purata, pemanasan udara harus terletak dalam julat dari +120 hingga +180 darjah.

Untuk mencapai kesan maksimum, kapal dengan kapasiti kurang daripada satu liter perlu diproses selama kira-kira 9-10 minit. Kapal yang lebih besar perlu diproses selama sekurang-kurangnya lima belas minit.

Jika anda meningkatkan suhu ke +200 hingga +40 darjah, masa pemprosesan boleh dikurangkan sebanyak separuh. Tetapi pada masa yang sama, perlu menuang lapisan dua sentimeter air di bahagian bawah bekas aerogram.

PENTING! DALAM MODEL INI TIDAK MEMPROSES PELBAGAI DENGAN BANYAK DENGAN BANK, INI AKAN BERHASIL DALAM KEROSAKAN KE GASKET SEGERA RUBBER.

Bagaimana untuk mensterilkan balang dengan kekosongan di gril udara

Kenapa aerogram begitu baik? Ia adalah baik kerana di dalamnya anda tidak boleh hanya mensterilkan, tetapi juga melakukan kerja-kerja. Ia mesti dikatakan segera bahawa proses ini lebih mudah dan lebih selesa daripada merosakkan dapur di dapur bandar. Apa yang diperlukan untuk ini?

Pemasangan tin makanan di grill udara

Gril terendah dipasang di bahagian bawah wadah aerogrill. Kemudian dari atas menubuhkan kapal yang dipenuhi dengan produk siap untuk pemeliharaan. Mereka boleh dipasang dengan ketat, tetapi dengan jurang kecil di antara mereka.

Masa pensterilan kosong aerogrill

Untuk menyelesaikan bahan kerja, anda boleh menggunakan jadual suhu berikut:

• Selama 10 minit, tetapkan suhu maksimum kepada 240-260 darjah.
• Selepas masa yang ditetapkan. Tetapkan suhu menjadi 140-160 darjah, pada masa yang sama.
• Setelah tamatnya isyarat operasi telah dicetuskan, dengan mematuhi semua langkah keselamatan, tin yang dirawat dikeluarkan dari bekas aerogram dan digulung dengan penutup steril terlebih dahulu.
• Makanan kaleng siap.

Malah, di pasaran peralatan dapur rumah terdapat banyak model konveksi oven (gril udara) dan dalam operasi masing-masing terdapat subtleties. Oleh itu, mari kita ambil contoh bekerja dengan grill panas.

Pensterilan kosong dan tin kosong di panggangan udara Hotter yang popular

Dengan cara yang sama dengan kaedah pemprosesan yang lain, kapal dan penutup mesti dibasuh dan diperiksa untuk pelbagai kecacatan. Selepas itu, pasang tin kosong di grill udara HOTTER hx 1037, meletakkannya pada rak dawai kecil.

Di dalamnya anda boleh memproses beberapa keping tin dengan kapasiti yang berbeza. Selepas itu, anda boleh menghidupkan panggangan udara dalam mod pengendalian. Pensterilan berlangsung 15 minit pada suhu 150 darjah. Pada akhirnya, mereka bersedia untuk bergolek secara tradisional.

PENTING! ITU MUNGKIN UNTUK PROSES BANK KOSONG, DAN ITU MUNGKIN DENGAN AIR. DALAM KESIMPULAN INI, MEREKA AKAN DIPERDAGANGKAN DENGAN MENGGUNAKAN A HEE STEAM.

Dengan HOT10 hx 1037, tin juga boleh diisi dengan makanan dalam tin.

Untuk memproses tin lengkap, manipulasi berikut mesti dilakukan.

1. Isi saluran bersih dengan makanan, tuangkan air garam atau sirap, ia bergantung kepada apa yang akan dipelihara. Ia perlu mengisi di bawah leher.
2. Letakkan penutup pada mereka, tetapi jangan menggulungnya. Jika gasket getah dipasang pada mereka, suhu pemprosesan tidak boleh melebihi 180 darjah.
3. Kelajuan pengudaraan ditetapkan pada tahap purata. Sekiranya terdapat keinginan untuk melakukan sterilisasi pada suhu yang lebih tinggi, maka anjing laut perlu dikeluarkan dari penutup dan selepas itu anda boleh menetapkan suhu yang dikehendaki.
4. Sebaik sahaja gelembung udara menjadi nyata, ini bermakna bahawa proses telah bermula.
5. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, pemasa akan bekerja dan selepas itu, dengan semua langkah berjaga-jaga, keluarkan tin dari gril udara dan gulungkannya dengan cara yang biasa.
6. Selepas proses selesai, anda perlu mengeluarkan balang dari gril udara dan gulungkannya dengan cara biasa.

PENTING! WAKTU PEMPROSESAN DI AEROGRAIL ADALAH 30% SEPENUHNYA SELEPAS PEMPROSESAN DENGAN METODE TRADISIONAL.

Kualiti pensterilan dalam aerogrill jauh lebih tinggi daripada kaedah tradisional.

Petua tentang cara terbaik mensterilkan balang dalam gril udara

Terdapat beberapa hal yang menonjol yang masuk akal untuk dipertimbangkan ketika mensterilkan tin kosong.

• Di bahagian bawah tin, anda boleh mencurahkan sedikit air. Langkah sedemikian akan meningkatkan kualiti sterilisasi hidangan kosong. Oleh kerana ia akan menjalani rawatan stim tambahan.
• Jika ketinggian kapasiti grill udara tidak mencukupi untuk memasang tin, maka anda boleh memasang cincin tambahan di atasnya yang akan meningkatkan jumlah kapasiti.
• Jika pemprosesan tin akan dijalankan pada suhu dalam lingkungan 150 darjah, maka untuk menjimatkan masa, penutup yang direka untuk pengalengan boleh diproses serentak dengan tin.

Beberapa kata dalam kesimpulan. Terdapat beberapa kaedah pensterilan, tetapi kaedah yang diterangkan telah pasti maruah.

• Pertama, tidak perlu menggunakan tangki tambahan tambahan dalam bentuk baskom, pasu, dan lain-lain.
• Kedua, untuk menyelesaikan operasi ini, ia akan mengambil masa yang lebih sedikit, kerana penyediaan hidangan dan penyediaan dilakukan hampir serentak.
• Ketiga, tuan rumah pada saat pensterilan dibebaskan dari sejumlah operasi yang membosankan, dengan cara yang tidak selalu aman. Dia hanya menetapkan hidangan dan menghidupkan peranti.

Dengan kata lain, kehadiran peralatan tersebut di dalam rumah akan membolehkan anda menyelesaikan bahan kerja dengan cepat dan cekap. Dan sesiapa yang pernah mencuba teknik yang indah ini dalam perniagaan tidak mungkin untuk memasak makanan dalam tin lama.