Tidak benar-benar memerlukannya! Atau bagaimana untuk melakukan tanpa microwave

Bersedialah untuk terus hidup dan dalam kegawatan abadi, kita lupa bahawa teknologi boleh menjadi sumber bahaya yang tidak kelihatan pada pandangan pertama. Microwave menguasai seluruh dunia, dan pengeluar dan penjual mengulangi setiap cara bagaimana selesa dan selamat mereka, tetapi adakah ini benar?

Adakah hidup tanpa microwave?

Harus diingat: setiap orang yang berminat untuk jualan, akan membuat bantahan klien dan hanya menyenaraikan kelebihan barang mereka. Selama beberapa dekad, kami sangat terbiasa dengan ketuhar gelombang mikro yang sesetengah orang tidak faham bagaimana anda boleh hidup tanpa mereka. Kegagalan alat tercinta menjunam ke dalam stres, sesetengah orang begitu banyak digunakan untuk makanan segera yang mereka bahkan tidak membaiki, tetapi membuang peralatan yang rusak dan segera membeli yang baru.

Pada pandangan pertama, semuanya mudah:Radiasi elektromagnet menghasilkan gelombang yang menyebabkan molekul air bergerak lebih cepat. Oleh kerana kesan ini, produk dipanaskan pada suhu yang dikehendaki. Tetapi mengapa makanan dari gelombang mikro sangat berbeza dari yang disediakan dengan cara tradisional? Kerana mekanisme pemanasan lain terlibat, datang dari dalam produk, memusnahkan struktur semulajadi.

Ketuhar gelombang mikro telah menemui aplikasi dalam industri. Mereka kering dan membakar kumpulan besar makanan, mencairkan plastik, membakar seramik, memanaskan gam, dan sebagainya.

Banyak kontroversi timbul di sekitar gelombang mikro - sama ada ia berbahaya kepada kesihatan manusia. Anda boleh bercakap untuk masa yang lama, maklumat yang bercanggah akan cukup untuk pertikaian dua hari penuh. Akibatnya, setiap peserta masih mempunyai pendapat sendiri. Saya akan memetik beberapa fakta yang tidak bercakap memihak kepada peranti ini:

1. Ada menyebut bahawa gelombang mikro mengekalkan semua manfaat vitamin C, tetapi ia memusnahkan protein dan vitamin B12, bakteria asid laktik yang berguna. Ternyata itu ia dilarang keras untuk memanaskan daging, ayam, cendawan, kefir, keju cottage sedemikian rupa.
2. Madu selepas ketuhar gelombang mikro akan kehilangan semua harta yang bermanfaat! Ia dilarang untuk memanaskannya melebihi 40 darjah.
3. Beri dan buah-buahan kehilangan glucoside dan galactoside.
4. Sinaran memusnahkan flavonoid. Ini adalah antioksidan semulajadi yang membantu badan kita menghilangkan toksin. Contohnya terdapat banyak dari mereka dalam brokoli. Untuk memelihara sifat-sifat berguna, lebih baik untuk menguatkannya.
5. Bawang putih dikenali kerana keupayaannya meneutralkan karsinogen, tetapi selepas pemprosesan gelombang mikro, ia benar-benar kehilangan harta ini.
6. Bercakap tentang keselamatan radiasi, perlu diperhatikan bahawa wanita hamil dilarang berdiri di hadapan unit kerja. Tidak ada sekatan untuk ketuhar dan cerek, kerana mereka pasti tidak menyebabkan sebarang bahaya!

Persoalannya timbul, adakah ia bernilai keselesaan yang dirasakan kerugian sedemikian? Ketuhar gelombang mikro tidak sesuai digunakan setiap hari untuk penyediaan makanan yang tidak berguna. Ramai orang melakukannya dengan baik tanpa mereka!

Microwave pertama dicipta di Amerika Syarikat dan disesuaikan dengan makanan panas untuk sejumlah besar askar.

Bagaimana orang hidup tanpa microwave

Sebagai bukti fakta bahawa ada kehidupan tanpa unit ini, saya akan memberikan beberapa contoh terbukti.Cutlet akan sentiasa menjadi lebih enak apabila mereka berpeluh dalam kuali atau oven. Segala-galanya yang berkaitan dengan daging dan ayam, hanya merujuk kepada pemusnahan protein! Produk protein selepas ketuhar gelombang mikro akan menjadi makanan yang tidak berguna, belum lagi rasa tidak jelas. Jadi, alat apa yang membantu di dapur.

Ketuhar. Model moden dengan gril dan perolakan menyediakan hidangan lazat dengan kerak selera. Acuan memasak dengan lapisan tidak melekat, beg dan lengan bakar akan dilakukan tanpa minyak.

Dapur. Tidak ada data klinikal yang tepat mengenai bagaimana ketuhar gelombang mikro mempengaruhi struktur air, jadi lebih baik memanas makanan di dalam periuk kecil atau mangkuk logam. Sebagai contoh, saya perhatikan lama dahulu bahawa pemanasan di dalam gelombang mikro tidak merata, dan sup dari dapur sentiasa hangat.

Secara berasingan, saya ingin menambah kontena: walaupun ia adalah plastik gred makanan mahal, dengan mata telanjang dari masa ke masa ia kelihatan bagaimana dinding menjadi berawan dari penggunaan tetap dalam gelombang mikro.

Roster atauketuhar mini. Sekiranya kita bercakap tentang dapur bersaiz kecil, maka sebaliknya dapur yang lengkap akan meletakkan "sesama" yang kecil tetapi berkuasa. Roasters juga tahu bagaimana untuk membakar, tetapi dengan perbelanjaan jumlah yang kecil ternyata lebih cepat. Hebat untuk sandwic panas, pemanasan daging dan ikan dan lain-lain perkara yang baik. Kerja ini berdasarkan pemanasan elemen pemanasan dari atas dan bawah. Sesetengah model mempunyai empat elemen pemanasan dan konveksi terbina dalam.

Multivarka. Mereka yang tidak mahu menghabiskan banyak masa di dapur, harus melihat model moden. Makan malam dari multicooker akan membawa lebih banyak faedah dengan menjimatkan vitamin.

Pengukus. Steaming mengambil kedudukan utama di kalangan pemeluk diet yang sihat, ia mengekalkan nutrien maksimum dan tekstur makanan dan membolehkan anda memasak tanpa minyak. Sayur-sayuran dan bakso wap disyorkan kepada sesiapa yang mempunyai masalah dengan berat badan berlebihan dan kesihatan saluran gastrousus.

Jus, kefir dan susu Lebih baik tuangkan ke dalam cawan panas dan biarkan beberapa waktu di atas meja supaya cecair itu sendiri akan mengambil suhu bilik.

Di USSR, mereka juga membuat gelombang mikro, tetapi pengeluaran tidak meluas. Rujukan pertama merujuk pada tahun 1978, dan beberapa kilang, termasuk ZIL yang legenda, terlibat dalam pembebasan.

Mana-mana tukang masak yang menghormati reputasinya tidak akan memberi tetamu hidangan microwave. Ia kehilangan rasa dan vitamin. Kita boleh lakukan tanpa ketuhar gelombang mikro, tetapi tanpa makanan yang sihat dan sihat.