Di mana peti sejuk lebih sejuk

Menjawab soalan di mana peti sejuk adalah tempat yang paling sejuk, ramai merujuk kepada undang-undang fizik. Alasannya adalah seperti berikut: udara sejuk lebih berat daripada panas, jadi tempat yang paling sejuk dalam peralatan penyejukan adalah bahagian bawah, di bahagian atasnya paling panas. Walaupun ketidakcerobohan kedudukan fizikal, pengedaran suhu di dalam bilik tidak begitu jelas. Banyak bergantung pada reka bentuk peti sejuk. Unit itu sendiri boleh terdiri daripada satu kamera atau dua. Mari cuba pertimbangkan ciri reka bentuk setiap peranti dan ketahui sejauh mana ia bergantung kepada mereka

Unit penyejukan ruang tunggal

Reka bentuk khas peti sejuk dengan ruang tunggal

Pembeku dalam peranti dengan kamera tunggal biasanya terletak di bahagian atas. Udara sejuk yang dihasilkan dalam penyejat kompartemen ini, menurut undang-undang fizik, bergerak ke bawah. Sesetengah halangan kepada peredaran penuh udara adalah rak yang disumbat dengan produk. Peranan penting dimainkan oleh bahan dari mana ia dibuat. Ia adalah satu perkara apabila ia adalah permukaan logam kekisi, yang lain adalah kaca pepejal atau plastik. Oleh itu, pergerakan bebas massa udara hanya boleh dilakukan di antara freezer dan rak atas.

Penting! Unit bilik tunggal moden mempunyai injap khas yang terletak di dalam dulang penyejuk beku. Fungsi elemen ini adalah keupayaan untuk menghasilkan penyejukan tambahan produk di dalam peti sejuk, tahap yang secara langsung bergantung pada kedudukannya.

Rak yang paling sejuk adalah peti sejuk dalam bilik tunggal

Tempat yang paling sejuk adalah di bawah peti sejuk. Penyejukan ruang di antara rak (atas) dan kedua yang pertama dicapai, tetapi tahapnya lebih rendah daripada pada tahap sebelumnya. Dengan cara yang sama, semuanya akan berlaku lagi, setiap kawasan penyimpanan berikutnya lebih hangat. Oleh itu, di bahagian paling bawah peti sejuk, suhu lebih tinggi daripada di atas. Ciri yang dianggap sebagai agregat tunggal ruang, tentu saja, agak sewenang-wenangnya.

Oleh kerana bilangan faktor yang cukup besar mempengaruhi pengedaran suhu di dalam peranti: sifat pengezonan peti sejuk, bahan dari mana rak dibuat, tahap penggunaan isipadu peralatan yang boleh digunakan, bentuk produk atau bekas, dan lain-lain.

Unit penyejukan dua bilik

Reka bentuk khas peti sejuk dengan dua bilik

Unit penyejukan dua unit mempunyai peranti yang berbeza, jadi lokasi beku tidak menjejaskan suhu di dalamnya. Dengan cara ini, ia boleh terletak di bahagian bawah peranti dan di bahagian atas. Selain itu, di antara petak-petak terdapat dinding membahagi yang mengagumkan. Satu lagi ciri peralatan penyejukan dua ruang adalah hakikat bahawa setiap petak dilengkapi dengan penyejatnya sendiri.

Di samping itu, sistem perolakan paksa telah dibuat di dalam peralatan yang dipersoalkan, di mana peminat khas dipasang di dinding belakang. Tugas yang terakhir dikurangkan kepada pengagihan udara sejuk di dalam bilik.

Rak yang paling sejuk di dalam peti sejuk dua bilik

Petunjuk suhu terendah tentu saja akan berada dalam peti sejuk. Dalam bakul yang dipasang di pintu petak ini, suhu akan menjadi beberapa darjah yang lebih tinggi. Di dalam peti sejuk, tempat yang paling sejuk akan menjadi bahagian bawah ("zon" zon) dan ruang berhampiran bukaan penyejat.

Biasanya terdapat kotak besar untuk menyimpan daging dan ikan. Di atas adalah petak untuk menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran, di mana suhu disimpan di kawasan 4 ° C. Rak paling atas akan mempunyai suhu tertinggi, ini juga terpakai kepada pintu - kira-kira 8 ° C.

Tip berguna

Penyimpanan daging jangka panjang membayangkan pembekuan, jadi tempatnya di dalam penyejuk beku. Sebelum ini, daging dibahagikan kepada keping dan disusun dalam beg plastik. Penyimpanan susu, produk tenusu dan telur di pintu tidak digalakkan kerana alasannya memerlukan suhu yang rendah, sementara ketabahan adalah penting untuk telur. Oleh itu, adalah lebih baik untuk meletakkan susu pada rak sejuk yang lebih rendah, lebih dekat ke dinding belakang, telur harus disimpan di rak di dalam bekas di mana ia dijual.

Sayur-sayuran perlu disimpan dalam bekas khas, secara berasingan dari satu sama lain. Tudung khas akan membolehkan anda mengekalkan kelembapan, jadi penyingkiran kondensat dari belakang pakej tidak diperlukan. Tomato dan kentang paling baik disimpan pada suhu bilik. Buah tidak suka kelembapan yang tinggi, jadi dalam alat moden mereka mempunyai tempat yang istimewa di bahagian bawah peti sejuk.

Hidangan yang dimasak sebaiknya diletakkan di petak atas. Perlu berhati-hati dengan tanda kilang, yang akan memberitahu anda di mana rak tertentu adalah yang terbaik untuk menyimpan satu atau satu lagi jenis produk.