Apakah pengadun planet

Teknologi kategori profesional yang dipanggil menjadi tersedia untuk dapur rumah. Banyak unit memudahkan memasak, mengubahnya menjadi proses yang menyenangkan dan mudah. Salah satu perkakas revolusioner untuk rumah itu dianggap sebagai pengadun planet. Apakah ciri-cirinya dan bagaimana ia luar biasa?

Apakah pengadun planet

Pengadun konfeksi planet atau kononnya adalah unit dapur moden yang menggabungkan produk dengan kuasa yang dipertingkatkan, yang berfungsi tanpa intervensi manusia. Anda hanya perlu memasukkan ramuan di dalamnya dan tekan butang. Terima kasih kepada pelbagai muncung, unit ini menggabungkan produk-produk yang benar-benar apa-apa kelikatan dan konsistensi. Dengan itu, anda boleh memasak adunan - ragi, biskut atau choux, mengalahkan telur, membuat mousse, souffle, mayonis buatan sendiri.

BANTUAN! Pengadun planet mula dipanggil kerana sistem putaran - sebagai tambahan kepada paksi sendiri, ia bergerak dalam orbit yang dipanggil. Secara kiasan, ini boleh dibayangkan seolah-olah dia menggambar bulatan di dalam mangkuk.

Pelbagai mixer planet dengan gambar

Reka bentuk pengadun planet diwakili oleh badan pegun, dilengkapi dengan motor elektrik di dalamnya. Kes ini mempunyai bahagian berbaring atas, di mana muncung dan platform di pangkalan dipasang - mangkuk terletak di sini.

Sebelum ini, teknik ini terutamanya digunakan dalam pertubuhan katering besar: di kilang-kilang dan rantai makanan segera, di mana ia perlu memproses sebilangan besar produk. Sekarang pengeluar telah mula menghasilkan model mixer padat yang disesuaikan untuk memasak di rumah. Peranti tersebut bersaiz padat dengan kuasa tinggi.

Teknik yang sama dibahagikan kepada beberapa jenis:

1. Perindustrian. Mereka digunakan untuk memproses sebilangan besar produk - semangkuk peralatan tersebut mempunyai kapasiti sebanyak 150 liter. Hanya profesional yang boleh bekerja dengan peranti sedemikian - mereka meletakkannya di atas lantai dan membetulkannya dengan pemegang khas.
2. Semi-profesional. Pengadang sedemikian adalah permintaan di kafe kecil dan hotel. Jumlah mangkuk hanya 15 liter, anda boleh memasang unit sedemikian di atas lantai dan di atas meja. Untuk menggunakannya, anda mesti mempunyai kemahiran dan pengalaman yang sesuai.
3. Isi rumah. Peranti ini digunakan di dapur biasa di apartmen, mangkuk kecil - hanya 4-7 liter. Mereka boleh digunakan tanpa kemahiran khas, teknik itu adalah pelbagai fungsi dan dipasang di atas meja.

BANTUAN! Pengadun rumah bukan sahaja menguli doh, menyiapkan sos, tetapi juga menyengat krim, mencampur daging cincang, memerah jus dan mengisar sayur-sayuran.

Kelebihan dan keburukan pengadun planet

Kelebihan teknik ini termasuk:

• kemudahan penggunaan dan kemudahan penggunaan - sekarang tidak perlu menguli doh secara manual selama berjam-jam;
• mempercepat proses memasak;
• kuasa yang sangat baik dan intensiti kerja yang membolehkan anda untuk mencampurkan produk apa-apa kelikatan dan konsistensi - kelajuan pengadun membolehkan anda dengan cepat memasak apa-apa produk;
• multifungsi - anda boleh menggunakan peranti ini sebagai penggiling daging, juicer dan pemotong sayur;
• Reka bentuk ergonomik yang sesuai dengan keupayaannya;
• kehadiran sejumlah besar muncung - terutamanya dalam peranti kategori profesional.

Terdapat beberapa kekurangan - walaupun terdapat beberapa dari mereka:

• kos yang tinggi berbanding rakan sebaya;
• dimensi dan berat yang besar disebabkan oleh mangkuk besar dan berkuasa tinggi, teknologi motor;
• penggunaan kuasa tinggi - memerlukan saluran berasingan.

Ciri-ciri apa yang harus anda perhatikan ketika membeli

Untuk membeli unit dapur berkualiti, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara:

1. Peralatan pembuatan bahan. Bahan terbaik untuk mixer adalah stainless steel, jika perangkat dibuat dari bahan ini, maka itu menjamin operasi jangka panjang dan kinerja tinggi. Terdapat hanya satu kelemahan - kos tinggi model jika ia benar-benar diperbuat daripada keluli tahan karat. Plastik adalah pilihan yang lebih murah, tetapi ia lebih rendah dalam banyak aspek kepada rakan sejawatannya daripada bahan mahal.
2. Pilihan. Ia boleh sama ada jenis standard atau yang diperluaskan. Pada mulanya, jumlah muncung minimum dalam kit, tetapi dalam versi diperluaskan terdapat muncung yang menjadikan pengadun menjadi pemotong sayur, penggiling daging.
3. Jumlah mangkuk. Parameter ini perlu dipertimbangkan mengikut keutamaan individu dan keperluan keluarga. Jika keluarga tidak banyak, maka mangkuk 4 liter akan dilakukan - tidak ada sebab untuk membayar lebih banyak untuk jumlah tambahan.
4. Panel kawalan Ia boleh menjadi sensorik dan mekanikal biasa. Yang pertama adalah bergaya dan moden, tetapi ia tiba-tiba gagal, yang kedua adalah kebolehpercayaan yang diperiksa oleh masa.

Model pengadun profesional dengan sejumlah besar muncung dan banyak fungsi yang berlainan sangat mahal: dari 40 hingga 100 ribu rubel, pilihan yang lebih ekonomik tersedia pada harga 3 hingga 10 ribu rubel.

PERHATIAN! Banyak pengeluar peralatan yang terkenal dengan harga berpatutan menawarkan mixer dengan jaminan kualiti dan pelbagai fungsi dan program memasak.

Pengadun planet adalah pembantu yang hebat di dapur rumah, ia tidak akan berlebihan kerana serba boleh.