Bagaimana untuk memilih Turk untuk periuk induksi

Membeli peralatan memasak untuk periuk induksi agak mudah. Kadangkala apabila membeli peralatan dapur berasaskan induksi baru ini, organisasi perdagangan membuat hadiah: satu set barang yang diperlukan, ciri-ciri yang sepenuhnya sesuai dengan parameter yang diberikan.

Turk

Sekiranya penyokong teknologi baru terpaksa memilih periuk dan kuali secara berasingan di kedai, dia hanya perlu melihat ikon istimewa di bahagian bawah atau pada bungkusan barangan. Di bawah simbol dalam bentuk gelombang, paling kerap terdapat tulisan: "induksi".

Ringkasnya, hidangan harus mempunyai sifat magnetik. Dan ini bermakna bahawa kebanyakan periuk keluli enamel yang setiap suri rumah telah sesuai untuk panel induksi.

BANTUAN! Beberapa aluminium dan tembaga akan bersara.

Tetapi Turk klasik untuk kopi menyebabkan kesukaran untuk memperolehnya untuk dapur baru. Hakikatnya, bukan sahaja seramik, aluminium, tembikai kopi tembaga tidak sesuai untuk panel induksi. Malah mereka periuk kopi yang diperbuat daripada aloi ferromagnetik (serupa dengan barangan lain dalam kit enamel dijual sebagai "induksi") mungkin tidak "dibaca" oleh teknologi baru. Dia tidak menyedarinya, menunjukkan pada penunjuk bahawa hob kosong. Masalahnya bukan hanya dalam bahan, tetapi juga dalam saiz bawah.

Apa yang harus menjadi turk untuk periuk induksi

Turk untuk induksi hob mesti memenuhi keperluan pemanasan teknologi. Aloi Ferromagnet, keluli akan bersentuhan dengan permukaan kerja. Dan garis pusat bawah yang sama juga diperlukan untuk pembakar untuk bertindak balas terhadap kapasiti yang diletakkan di atasnya. Proses teknologi di mana tindakan dapur berasaskan konflik dengan skim klasik untuk membuat kopi di Turki

The hob memanaskan panci dengan induksi. Ia berada di tempat kapasitansi bersentuhan dengan permukaan yang berlaku interaksi elektromagnet dan kesan haba. Liputan yang masih kekal tidak berfungsi. Jika saiz bawahnya besar, maka anda boleh menggunakan dua pembakar sebagai satu, dalam rejim suhu umum.

Kompor sangat mudah:

• Panas cepat, juga sejuk.
• Ia sendiri dimatikan jika tidak ada peralatan di atasnya.
• Ia mudah dibasuh permukaan kaca.
• Pengilang sendiri dinasihatkan untuk menggunakan permukaan sejuk sebagai pendirian.

Di dapur kecil, permukaan rata tambahan adalah tambah berat. Kualiti estetika dan kerja membuat peranti sedemikian sangat popular.

BAYI PERHATIAN! Kebanyakan item untuk memasak dengannya agak serasi, dan pengeluaran alat memasak untuk periuk induksi sepenuhnya dicatatkan. Mungkin hanya Turki tetap menjadi titik lemah peralatan dapur ini.

Ketenangan membuat kopi di Turk

Pematuhan keistimewaan penyediaan kopi dengan cara tradisional dalam cezve tidak begitu mudah bagi pemilik alat induksi. Ia bukan sahaja mustahil menggunakan Turki seramik yang sempurna yang menyebabkan aduan. Masalah besar ialah sifat pemanasan pembakar. Tidak ada suhu lancar pada darjah kecil (dari satu hingga empat).

Pemanasan seragam atau pemanasan yang lancar adalah penunjuk yang paling penting untuk membuat minuman berkualiti. Terdapat beberapa pencinta kopi yang mengikuti nasihat untuk menaikkan periuk kopi di atas permukaan plat itu untuk memanaskan sama rata minuman tersebut.

Turki yang dibuat khusus untuk pemanasan induksi tidak selalu disukai kerana bentuknya yang tidak konvensional. Cezve klasik mempunyai leher sempit. Ia adalah yang bertanggungjawab untuk pembentukan busa dan aroma, tanpa kopi yang tidak kelihatan begitu enak.

Nuansa memilih turk untuk periuk induksi

Masalah timbul bukan sahaja dengan periuk kopi seramik atau tembaga. Malah orang Turki yang mengandungi aloi ferromagnetik mungkin tidak sesuai. Mereka sering mempunyai diameter bawah yang terlalu kecil. Agar pembakar menjadi panas, keupayaan berdiri di atasnya mestilah tidak kurang daripada nilai yang ditetapkan oleh pengeluar. Oleh kerana jumlah kecilnya, dapur "tidak menyedari" pembuat kopi, yang diambil dari satu set periuk yang sangat sesuai untuk dapur induksi. Jika mereka adalah 8-12 cm, ini sudah menjadi petunjuk kritikal diameter utama untuk teknologi moden hari ini.

Disk penyesuai khas menyelesaikan masalah ini. Disc itu sendiri memanaskan dan memindahkan haba tangki kopi.

BANTUAN! Dengan alat tambahan seperti itu, semua pot kopi lain dari mana-mana bahan akan berfungsi.

Satu lagi penting penting: cakera feromagnetik membolehkan penggunaan orang Turki dengan leher sempit. Ini memainkan peranan yang penting untuk gourmets: membuat kopi dengan buih dan aromanya memerlukan bentuk cezve klasik.

Bagaimana untuk memilih Turk yang betul

Terdapat beberapa pengeluar yang menghasilkan pembuat kopi moden untuk panel induksi. Mereka adalah keluli, berbeza dalam bentuk, reka bentuk, kelantangan. Tetapi anda perlu bersedia untuk fakta bahawa dapur akan bertindak balas kepada Turk jenama yang terkenal dengan keinginan, sama ada melihat atau tidak menyedarinya.

Cezve keluli sesuai untuk panel yang dikendalikan oleh induksi. Tali keluli enamam juga sesuai: dengan syarat ia mempunyai bahagian bawah yang tidak sempit. Apabila menggunakan cakera penyesuai, masalah memilih periuk kopi dikeluarkan dengan sendirinya. Turk tidak akan lagi bersentuhan langsung dengan dapur. Kesan yang sama dicapai dengan memanaskan Turki dalam pasir diletakkan dalam kuali.