Makanan yang dimasak dengan api mempunyai rasa dan aroma yang istimewa. Proses penyediaannya di udara terbuka juga membawa banyak keseronokan. Untuk ini terdapat peranti khas: grill dan grill. Seterusnya, kami menimbangkan dengan lebih mendalam bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain dan mengapa mereka dibandingkan.
Kesederhanaan atau bangsawan
Dengan permulaan musim kebab, ramai orang mempunyai tugas yang sukar: untuk memilih peranti untuk memasak. Sesetengah membandingkannya dengan pembelian kereta murah dan model segmen wakil.
Brazier dianggap rakan terbaik untuk tukang kebun dan pencinta rekreasi luar biasa.. Lagipun, orang yang tidak berpengalaman juga boleh membuat api dan meletakkan daging lidi dengan daging. Dan juga yang paling mudah grill membawa unsur bangsawan dan estetika tertentu.
Mangal
Bantuan! Peranti ini adalah kotak logam dengan kaki, yang mempunyai dua pemegang mudah untuk pengangkutan.
Nilai terbesar adalah brazier besi tuang. Bahan ini dapat mengekalkan haba untuk waktu yang lama dan mengekalkan suhu. Di samping itu, produk berkualiti boleh bertahan lama.
Dalam tradisi-tradisi negara-negara timur, brazier adalah jenis yang biasa dari brazier.. Kaedah memasak ada juga berbeza dari orang Eropah. Hidangan yang diperbuat daripada tanah liat tahan panas dengan arang panas dipasang di bahagian bawah perkakas, dan taganka dengan daging diletakkan di atas.
Grill
Mewakili pemasangan yang lebih kompleks. Bukan kebetulan bahawa walaupun di dapur dapur moden terdapat fungsi seperti itu. Di kedai-kedai anda boleh menemui pelbagai jenis gril. Terdapat struktur elektrik. Terdapat jenama yang berbeza dengan reka bentuk yang menarik, satu set ciri dan aksesori yang dibekalkan.
Bantuan! Dalam versi tradisional grill - mangkuk dibulatkan, mempunyai grid logam. Dalam kebanyakan kes, ini adalah perkara status, yang senang digunakan.
Gril ini digunakan untuk memasak stik dari daging, ayam dan sosis, serta untuk memproses sayuran dan ikan.
Perbezaan
Mari kita berikan penjelasan perbandingan peranti yang sedang dipertimbangkan.
Grill Ia mempunyai grid mudah yang membolehkan anda mengurai produk di seluruh permukaan.
Anda boleh menggunakan lebih banyak ruang dan potong yang berbeza dengan daging dan produk lain yang berbeza. Untuk panggangan barbeku boleh dibeli secara berasingan, tetapi lebih kerap dibatasi kepada satu set lidi.
Mangal mempunyai perhimpunan yang lebih mudah. Terdapat juga pilihan bajet sekali yang boleh dibuang selepas digunakan.
Kos panggangan jauh lebih tinggi.
Di gril, panas pada produk-produk ini bergerak dari sisi dan bawah. Bekalan udara hanya melalui lubang kecil di dinding kotak. Oleh itu, gegelung secara perlahan-lahan menyejuk, dan seseorang terpaksa melayakkan peminat atau sesuatu seperti itu di atas panggangan barbeku. Di panggangan Akses udara dikawal oleh reka bentuk, dan suhu diagihkan secara sama rata. Untuk meningkatkan kesesuaian produk, tudung adalah disyorkan.
Penting! Makanan panggang akan lezat dan sihat, dengan jumlah garam dan lemak yang terhad.
Mengapa mereka dibandingkan?
Bandingkan kedua-dua peranti ini kerana mereka ada Tujuan yang sama: digunakan untuk memasak di atas api terbuka. Walau bagaimanapun, ini adalah di mana keserupaan mereka berakhir, sejak cara memasak dan kualiti hidangan siap sepenuhnya berbeza.
Sebelum membeli, anda harus menentukan sendiri tugas utama. Grill - Ini adalah pelaburan, mungkin selama beberapa tahun. Memasak di atasnya adalah falsafah menyeluruh pemakanan yang betul dan gaya hidup yang sihat.
Dengan brazier semuanya lebih mudah, ia tidak mungkin mengejutkan dengan reka bentuk dan kualiti yang menarik dan sesuai jika kebab jauh dari keseronokan yang kerap dan spontan.
Bantuan! Berbeza dengan panggangan, untuk memasak di atas panggangan, daging tidak dapat dipetik sebelumnya.
Untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang anda dengan makanan yang lazat yang dimasak dengan api adalah mudah. Setiap orang, bergantung pada kebolehan dan keinginannya, boleh memilih untuk dirinya sendiri yang lebih kasar atau grill. Seseorang yang tidak memahami hidangan masakan tidak mungkin dapat membezakan antara daging yang dimasak dengan instrumen yang berbeza.
Tinggalkan Komen Anda